：：郑妈妈の花花世界：：

1.2.12 那股‘不爽快’

2012-02-01T23:44:00.000+08:00

最近换了个新欢，
但是还是对旧爱难忘。。
呵呵呵。。

对对对，都说了我是专一的。。
当然挥不掉旧爱的影子啦。。

OK。。哈啦完毕，
说点正经的。

那天去买新欢时，
去到一间蛮有名卖电子产品的商场，
原本想不等/不找了，
就在那里落定。
可是，那个sales 的嘴脸，
sorry咯，
我实在不想因为他那里有货，
而跟他买咯。。。

当下，我就抢在郑爸爸前头，
拒绝了那个sales。
而我，
也在那个时候，
突然觉得心头的那口气得以抒发。。
phew x n.....

虽然新欢是以较高的价钱买到，
（先声明，我不是‘暴发户’）
但是，我愿意以较高（只要不是‘太高’）的价钱，
去买一个sales的service。
而不是，
买了回家，
我会在家里碎碎念那种。。。
难道要买气受咩。。。

饶了我吧。。
我比较疼自己。。。

26.1.12 那些年的聚一聚

2012-01-30T15:57:00.000+08:00

大年初四，
我们一群小学朋友约在另一个朋友的家。
除了一些女生朋友，
大家都好久好久好久没见面了。。。
真的好久。。
算一算，
都有10++年没见面了。。
而我们小学毕业，
今年刚好是第22年～～

虽然人数不多，
但是大家为在一块儿，
聊着‘那些年’的事，
真的好回味，
真的好怀念。
小学，真的是最快乐，最无忧无虑的日子～～～～

希望明年可以再聚～！！

23.1.12 「龙」驾到

2012-01-23T19:25:00.000+08:00

今年是很hot的一年，
忙结婚，忙生子。。
呵呵。。都没我份啦。。。
祝大家，
「龙」体安康
生「龙」活虎
「龙」马精神

btw，今年是不是水龙huh？都在下雨叻。。。

17.1.12 戚风，久违了-- Parmesan cheese戚风

2012-01-18T13:58:00.002+08:00

真的好久违了。。。
之前停了一阵子都没有再碰戚风。
向‘名师’讨教检讨后，
再度向戚风挑战。。

这是第二个讨教后的戚风。。
也算是最接近成功的戚风。。

至少‘奇异’事件都没发生。。。

这个Parmesan 戚风，
在烘烤的时候，香的不得了。。。
满屋子的香味。。
wow wow wow。。。

谢谢J.O的食谱

材料：
蛋黄糊
蛋黄3粒
牛奶75gram
植物油40g
低粉75gram
Parmesan cheese粉50gram

蛋白霜
蛋白3粒（差不多120gram）
细砂糖 60gram
塔塔粉少许

做法请参考这里

16.1.12 我也有了～！！

2012-01-16T22:58:00.000+08:00

别这么心急。。。

我不是那个‘有’。。

而是另一个有啦。。。。

10.1.12 ‘升职’了～～

2012-01-10T23:27:00.001+08:00

昨天郑小弟一回到家，
就捎来了一个‘好’消息。。。

郑小弟：“妈咪，老师选我做学长叻。。。”
妈妈我：“ （开玩笑）are u sure? ”
郑小弟：“真的啦。。。”
妈妈我：“恭喜你。。。那很好啊！！”

明天第一天‘执勤’，
觉得儿子有点紧张，
他刚刚像我说：
“不想当学长了，因为要duty 3 天”
这是【开工前症候群】吗？？
我跟他聊了一下，
希望可以舒缓他的紧张。。

儿子，‘开工’顺利。
加油啦～～！！！

10.1.12 举手之劳～

2012-01-10T00:47:00.000+08:00

开学啦，
把书包完，
也把郑小弟的课程表打印出来放在他的板子上。
也顺手的印多一张，
让他带去学校。

想不到，
这张‘妈妈牌’的课程表，
还蛮受落的，
连续两天，
他回来都要我‘帮’他印给朋友。。
好啦，举手之劳，没问题。。。

只不过，这个两肋插刀的郑小弟，
最后会不会到忙着收order叻？

明天，不懂还会有demand吗？

1.1.12 首炮（2）-- Oreo Condensed Milk Mini Cheesecake

2012-01-02T15:04:00.001+08:00

这一款小cheesecake，
通过网友Yuki介绍，
外形看了就很吸引人。。
网友们都提醒，
如果怕甜，
**炼奶成分必须减量**

味道。。。
做起来，也很好吃。。
对我家小朋友来说，
Oreo + cheesecake，
当然是sure win 的。。。。

谢谢宅妈还有原食谱人Table for 2 or more

材料：
250gram cream cheese
150gram condensed milk （我只用100gram）
2 eggs（蛋白蛋黄分开）
1小搓塔塔粉
1Tbsp砂糖
1tube of Oreo (137gram)

做法请参考 table for 2 or more

1.1.12 首炮（1） --黑芝麻面包

2012-01-02T14:51:00.000+08:00

整个（学校）假期里，
没有预料中的多玩烘培，
反而少之又少。。。

就要开学了，
我也有‘动力’要做烘培了，
因为要给郑小弟带去学校嘛。。。

这一晚，就动手做了黑芝麻面包，
用料完全跟随白吐司的做法。
只不过我在面团成形时加入了
30g的黑芝麻粉 & 黑芝麻。

材料：
A) （液体材料）
鸡蛋 1粒
冷水 100g
冷牛奶 120g
B)
糖 20g
盐1tsp
高筋面粉 320g
面粉 80g
yeast 2tsp
C)
牛油30g

成品出来，看起来还可以。
只不过，吃起来没什么黑芝麻味。
高手们能不能过几招来？？
先谢谢啦～～～

1.1.12 黑皮牛也 2012

2012-01-01T00:00:00.000+08:00

祝福大家：

把2011的烦恼都抛向后头；
别回头看。

然后，
把你的双手大大张开；
迎接美好的2012。

As usual，

～～～今年一定要比去年好～～～

31.12.11 恶梦

2011-12-31T23:26:00.000+08:00

其实很不想写出来。。。
可是，
不吐不快。。。

今早将近要起身时，
梦到了‘不干净的东西’ （ aka 好兄弟）。。
在梦里我还大声嚷嚷叻。。。
唉。。。是衰吗？还是好运就快找上门？

当然希望是后者啦～～～

有人会‘解梦’吗？

没什么啦。。就不吐不快嘛。。。

4.12.11 她的烘培初体验

2011-12-21T08:01:00.000+08:00

这是郑小妹在学校学的，
回来跟我‘解说’了步骤，
我发现她讲的还蛮有条理，
（连要用怎样的汤匙都说得出）
就决定带她去买材料，
让她完完全全来个个人秀，
她的个人烘培初体验。

除了烘炉郑小妹不够高放，
烤出来我帮她取出之外，
其他的，
都是她自己一脚踢哦。。
掌声鼓励鼓励。。。

后记：成品真的可以入口。还得到大家的好评。 blog kaki们，有兴趣下order吗？呵呵呵。。

20.12.11 收买人心

2011-12-21T00:09:00.003+08:00

收买人心（1）

看到外公晚上骑摩哆出门，
“阿公，慢慢驾，小心huh。。。。”

收买人心（2）

郑爸爸一路驾车到槟城，

要到的时候，
郑小妹对郑爸爸说：
“爸爸，你没有给mummy驾车，
等下去到hotel，
你要休息睡觉一下huh。。。”
*郑爸爸，我想你梦里也会笑吧。。。

后记：家里这两个‘大男人’，被郑小妹的嘴巴‘哄’得服服帖帖的。不疼她都难。。。

8.12.11 我看～张学友1/2 世纪演唱会

2011-12-18T16:26:00.000+08:00

期待了好几个月，
终于到了这一天。
N年前，还在大学时，我曾经看过他的演唱会。
N年前，我‘饮恨’他的雪狼湖，
后悔不已。。。
N年后，我以身为两个孩子的妈妈，
我还想再看。。。
所以，才和郑爸爸买了票，手拖手看演唱会去。

看演唱会的，一眼望去，都以超过30岁的居多。
想想，这也是。。
能够听他歌的，应该都是这个年龄层吧。。。。
90后的年轻人，我看都把他的歌当成‘老歌’了吧？？

已经50岁的张学友，
很卖力的跳&唱。
他如果不跳，我不介意。
因为，我喜欢听他的抒情歌。
有好几首全场大合唱的‘国歌’，
实在有够感动的。。
我想，身为歌手，这还真的没遗憾了。。

整个演唱会下来，听出耳油。
3小时又15分钟。没有encore。
大家不懂有没有抱着意犹未尽的感觉离去？
我有。。

不懂他，到3/4世纪的时候，
还会不会来唱？
我，到时候，还会不会去看？？

=戏剧+演唱会=

=很好的灯光效果=

=全场观众=

9.11.11 第一面奖牌

2011-12-02T15:31:00.001+08:00

该打的郑妈妈，
把照片收了那么久竟然还没post上来。。
该打该打该打。。。

这是郑小弟在他的小学生涯里的【第一面】赢回来的奖牌。
对他来说，
意义重大。
学校举办telematch，
他代表他的组别参与其中一项项目，
得到了第二名。
一到家门口，
校鞋还没脱，
就大声的喊：“妈咪，我拿到silver的！”
我们都做了很好的听众，
听他分享比赛过程。。
高兴的他。。

儿子，什么牌都不重要，
最重要的是那份参与感。
看到你分享时的眼神，
郑妈妈我是很高兴看到你那么乐在其中的。。

儿子，加油啦～～～！！！

30.11.11 收到了！Yeah！！

2011-12-01T23:56:00.000+08:00

这一趟，按照惯例，
我们还是一样从外国寄明信片回来给小朋友。。

从上一次的‘教训’，
原以为这一次不知道又要等到多少多花枯萎，
才会收到，

Surprisingly，
我们home sweet home的两天后，
它也找到家门‘回家’了。。
高兴的叻。。

心想它怎么这么快就会回到家？
看了看明信片后有贴上【PRIORITY】的贴纸，
这是酒店的贴心安排吗？
anyway，thanks for helping me~~~

这一次，
郑小妹已经很‘自动’的把明信片贴在橱边了。。
习惯了哟～～～

后记：对了，还有一张Vienna的还没收到。。希望它也早点找到家门口。

27.11.11 年假过了

2011-11-30T11:20:00.001+08:00

郑妈妈年假回来啦～～～
过瘾的6天；
看到世界另一头的6天；
体验不同文化的6天。

我需要好好整理那500++的照片，
给我时间，时间还是时间。。。

年假过后，
想要‘开工’，
还真的要跟心理的那个魔鬼挣扎啊。。。

22.11.11 郑妈妈放假去了

2011-11-22T01:18:00.001+08:00

郑妈妈一年两次的年假又到了。这一次，我飞东欧。虽然只有短短的一个星期，但是我会珍惜这充电的时光。回来才好好post上我的照片与旅程。I'll enjoy myself. ^_^

17.11.11 轮到我‘领’了

2011-11-18T10:33:00.001+08:00

自从财政预算案出了以后，
所有中小学生将有RM100的援助金可领。
看到周围的朋友都各自领了孩子的‘津贴’，
我还在家里‘痴痴地等’。
郑小弟终于在放假前一天带回了学校通知，
要家长们在昨天（17.11）到学校亲自领取。

看到报章上很多学校都要大排长龙，我也不禁担心起来，
RM100，要花多少时间去领？？
可幸的是，从我踏进校门口，
一切手续，都在5分钟内完成。。
无需排队，
无需等候，
无需盲目的找parking，
（还park在校园的第一个位置）
我就这样完成了这个‘任务’。
这RM100，已经为郑小弟‘proposed’了一个计划，就让他自己完成啦～～～

后记：
看到周围有不同的声音来对待政府的这一趟‘糖果分派’，
我觉得，
如果你觉得RM100对你来说没什么的话，
那么就不要浪费阁下的宝贵时间，
跟大伙儿一块排队领糖果。
那么至少还可以省掉大家至少5分钟的时间。。

14.11.11 终于找到--属于面包机的白吐司

2011-11-16T10:23:00.001+08:00

寻寻觅觅了好久，
试了无数次，
都快要对面包机失去信心的时候，
终于让我在这里找到属于面包机的白吐司做法。。

家庭式的面包，
是属于‘健康式’的面包。。
所以不含化学物，
可是我做来做去，
第二天都会变成硬硬的，
有失望小小。。

真的要谢谢董夫人的食谱～～～

材料：
A) （液体材料）
鸡蛋 1粒

冷水 100g
冷牛奶 120g
B)

糖 20g

盐1tsp

高筋面粉 320g
面粉 80g
yeast 2tsp
C)

牛油30g

做法：

1. 依序把材料倒进面包机。

2. 待材料稍微搅拌成团时，才加入牛油。

3. 面包机 Kenwood BM260： Menu （1），Color Light ， weight 750gram

就可以坐着等面包出炉了～～

11.11.11 郑小弟の年终家长日

2011-11-13T22:28:00.001+08:00

那天说了郑小弟的年终考成绩，
话说校方选了百年一次的‘好日子’，
2011.11.11，
定为家长日。

轮到我们的时候，
老师劈头第一句话就是，
“没有什么问题啦，就是比较多话而已。。”
哈哈哈哈。。。
老问题啦，
老师也说是很普遍的问题，
跟上学期的评语一样。。。
不过，只要郑小弟没有在老师教课时打扰到老师，
那就OK。。

老师说虽然这一次成绩有点退步，
但还算是很好的。
我对于现在小学的竞争力，
实在有点惊讶！
郑小弟班级排名14，总平均也只不过是97.2，
想当年我们，
97.2的总平均，可是名列前茅的啊。。
（郑小弟有提起说，这一次他班上总共有4个第一名，晕。。。）

他们这一班，
在一年级全级里头420个学生里，
总共有20名学生排名在首70名里。
所以郑小弟在全级里头排名35，
因为还算是在首10%的排名，
我真的是安慰不已。
老师说以这样的成绩，
水准继续保持下去的话，
在4年级分班的时候，
是有机会进精英班的。。
我。。对此是有所‘保留’。。

对了，还有一件事，
郑小弟的音乐从B进步到A了。。
哈哈哈。。不错哦。。

儿子，继续加油啦～～～！！！

9.11.11 Parmesan cheese戚风

2011-11-13T22:10:00.001+08:00

从网友Yuki哪里找到的食谱

材料：
A. 3个蛋黄（打散）
B. 植物油40g；鲜奶75g
C. 低粉70g；Parmesan cheese粉50g
D. 蛋白120-130g ( 我用了4粒蛋白）；塔塔粉少许；幼糖60g

做法：
1. 将（A）& （B）&（C）混合搅拌均匀，成为蛋黄糊。
2. 材料（D）打至硬性发泡
3. 将（2）分三次加入（1），搅匀。
4. 预热烤炉170度，40分钟。（我用170度，50分钟）

后记：还是一样不是很成功的戚风。。戚风‘凹’了。不过，值得一提的是，在烤的时候，味道香的不得了～～～

12.11.11 （完全）手拌班兰椰丝蛋糕

2011-11-13T21:46:00.001+08:00

这款小蛋糕收在我的list蛮久了。
对于pandan的食品，
我是有点情有独钟的啦。。

这一次，为了要试试新烤炉，
就做了这一款蛋糕。。
很香，好吃。。
yummy desu。。。

还有还有。。。
完全不用搅拌机，就可以动手了～～

食谱：（谢谢Bernice）

材料：
A) 干椰丝 30g ；自发粉 150g （过筛）
B) 粟米油150g ；幼糖120g （我用90g）
C) 鸡蛋4粒（打散）
D) 班兰香精1.5茶匙（我用3/4茶匙）

做法：
1. （A）混合备用
2. （B）用打蛋器搅拌至幼糖溶解
3. 将（C）& （1）分三次加入（2）里头搅拌均匀
4. 加入（D）搅匀
5. 预热烤箱150度，烤25分钟（我考35分钟）

27.10.11 年终考成绩

2011-11-11T21:06:00.001+08:00

郑小弟已经过了大考好一整子了，
成绩也分发回来好久了。
我一直懒得post上来。。。

这一次的成绩，
虽然不比上次好，
但是都是在90分以上。。
我&郑爸爸都很满意了。

我们并没有提起他退步的事，
是因为上学期他考得出乎意料的好，
所以，这一次我们并没有失望或伤心什么的。
反倒是郑小弟，
知道自己比上次退步了，
有点小失望。

我们有鼓励他，

也告诉他不需要把这件事放在心上，
成绩都在90以上已经是很好的事，
只要下次再继续努力，
一定可以更好的～～～

3.11.11 香橙牛油蛋糕

2011-11-11T20:28:00.001+08:00

超久没有上来update了。。

我还是继续玩着烘培，

只是没上来报一报而已。。。

还很多没写哩～～～

这一次的香橙牛油蛋糕，

是突发而想想做的。。。

从玩烘培开始，

我从来都没有做过这一款的蛋糕（戚风不算）。

上网找到了这个做法，

我觉得还是少许戚风的影子。。

把这款蛋糕送给了‘提醒’我已久的表妹，当然还有一个就给妈妈拿回家给爸爸吃咯～
两个小小的，就留给我自己testing一下。。
橙味好香～～～

食谱（来自爱生活）

材料：

A. 蛋黄100克（我agak agak用了4粒），幼糖50克

B. 蛋白125克（我也agak agak用了5粒），幼糖30克

C. 低粉70克（我用自发粉），玉米粉25克，鲜橙皮削1粒

D. 牛奶40克，牛油75克，鲜橙汁20克（全部混合隔水溶化）

做法：

1. 将（A）打发至乳白色。

2. 将（B）打至硬性发泡。

3. 将（2）分次加入（1）里混合均匀。

4. 筛入低粉，玉米粉&鲜橙皮，搅拌均匀。

5. 把（D）加入并搅拌均匀。

6. 预热烤炉180度，20分钟（我大概烤了半个小时）

3.11.11 我没偷

2011-11-04T11:30:00.000+08:00

昨天到商场去‘入货’，
楼下还了钱，到楼上继续买，
谁知买买下，
（其实只有一样啦。。）
我就这样把推车推了出去，
准备去接郑小弟。
走到半路，
赫然发现推车里还有未还钱的货品。。
虽然只有一样，
价钱也只是几块钱的那种，
（也因为只有一样，所以我会忘了还钱）
但是心里也是紧张得很。。
搞不好人家以为我是什么病态的偷窃行为，
赶紧推回去商场里还钱。。。
还了钱，
整个人也‘松’了下来。。
（我发现入口处是没有阿guard叔叔坐镇的喔。。。）

唉～～
真是鬼打墙。。
连续的来回走，
从new wing到old wing是有远一下咯～～

==差点就为了这个犯上‘偷窃’==

31.10.11 兄妹情

2011-10-31T14:27:00.001+08:00

话说。。。
郑小弟这几天伤风流鼻涕，
郑小妹就递了纸巾给他，
然后说：“ah kor,你流鼻涕就跟我讲，我有tissue。”

过后，郑小妹就过来跟我说
“妈咪，我可以负责（其实是想说‘照顾’）kor kor料”
这两兄妹，不吵架不打架的时候还真好。。

希望他们能够常常像这样，
相亲相爱～～

24.10.11 出游去

2011-10-27T16:45:00.000+08:00

话说郑小妹有了‘战车’，
隔天就‘邀约’我们陪她去踩脚车，
趁着郑爸爸有空，
我们就决定‘郊游’去。。

可是这几天的天气，
比女人的荷尔蒙还乱，
大热天的上午，
一到傍晚就忽然刮大风，响大雷，下大雨。。。
那天我们看到天空没有蓝天白云，
只有灰灰的，大大的乌云。。
把脚车搬下楼时，
还有几滴细雨‘迎接’我们。。。

不管37 21，
也不想让小朋友失望，
大家先‘飞奔’去目的地再打算。。。

我想老天爷是疼小朋友的。。
去到目的地，
天空依然灰灰的，
但是却没有下雨。。还吹着凉凉的风。。
重点是没有人挤人。。

小朋友乐疯了。。
骑着脚踏车，玩了scooter，又‘疯狂’的在playground玩。。
开心-ing～～～

22.10.11 郑小妹4岁生日

2011-10-26T22:48:00.001+08:00

今天就正正试试的4岁了，
希望你不要延续你的terrible。。。
terrible time就此打住～～

感觉上今年的庆祝，
好像有点‘敷衍’郑小妹，
是因为10月份有太多的庆祝会吗？？
还是因为那天准备她的前奏因为累了？？

不过，看到她拆礼物的样子，
还是兴奋高兴的。。。

郑小妹，
许了愿、吹了蜡烛、切了蛋糕。。。
妈妈祝你快快乐乐，健健康康。

20.10.11 4岁生日の前奏

2011-10-25T11:14:00.000+08:00

我家小朋友一向以来都怕热闹，
有时候还蛮怕去热闹场面的。
前几年都有offer他们要不要在学校弄个小小的生日庆祝会，
两兄妹都异口同声拒绝我，
那我也‘省’起来。。

今年郑小妹不一样了，
竟然主动开口要我买蛋糕去学校，
让她&她的同学们一起吃蛋糕。。
小朋友主动开口了，
能力范围内做得到，
又不过分的，
我都可以答应他们。

我着手订蛋糕，
郑爸爸负责买birthday pack，
郑小妹自己包装，
对了，我还做了小小的杯子蛋糕分给小朋友们。。。
郑小妹选定了‘娃娃’的jellycake。
一向来不是很爱甜食的她，
回来跟我说，她自己吃了不少涅。。。

能够买到这一群小朋友的欢心，
自己也蛮高兴的。。
“你快乐所以我快乐～～～”

20.10.11 血光之灾

2011-10-20T14:53:00.000+08:00

今早去商场时，
竟然无缘无故就让我‘捐血’了，
还捐的不少下～～～

是我上洗手间的时候，
不懂割到了什么，
我feel到‘湿湿’的时候，
红红的血已经流的蛮多了。。

快快走到洗手处，
用水洗干净流血的手指，
但是洗干净了还是一直流。。。

用了好几张的tissue来止血，
自己消毒。
痛痛痛。。。

衰～～～～

12.10.11 生日快乐

2011-10-12T23:31:00.001+08:00

趁着还有时间，
快快写下，
祝我

生日快乐

感恩每一页、每一日、每一刻，
疼我爱我的人；
感恩妈妈在33年前生下了我，
让我有机会遇上了他；
感恩他在我的生活里出现，
与我分享快乐&悲哀；
感恩他让我们有机会，
养育两个可爱的小朋友；
感恩两个小朋友，
健健康康，快快乐乐的度过每一天。。。

希望所有我身边的人，
健康、快乐、平安。

11.10.11 Not a Cooking Day

2011-10-11T15:32:00.000+08:00

今天不是煮饭天。。。

话说（一）
早上要弄早餐给父子俩吃，
就鬼遮眼的打翻了鸡蛋的碗。。
调好味的鸡蛋就‘bo’料。。。。

话说（二）
再次弄好鸡蛋，
用面包沾好蛋汁，
下锅煎时，
在翻转面包时又在鬼遮眼的力道太大，
被溅起来的油喷到手，
是。。。。。

痛。。。。痛。。。。痛。。。。的咯。。

一个早上，
两件倒霉事，
证明了。。。。

。。。今天不是下厨天。。。

所以，give me a break~~~!!!

5.10.11 芝士火腿面包

2011-10-10T21:00:00.000+08:00

买了面包机，
本想愉快的做做面包，
谁知每一次做的面包，
隔天就会稍微的硬了。
我。。。。接受不到咯～～～

姐姐以前开过面包店，
她告诉我，
homemade的面包会硬是正常的，
因为自家做的面包都没有放shortening，
我不知道这个说法是否成立？
不过，这个解说却让我重拾要做面包的信心。。。。

所以，这天就下定决心，
要玩玩‘造型’面包。。。
把材料放进面包机里打成面团&第一次发酵后，
就拿出来，跟着书上写的，
一步一步慢慢来做。。

成品，还不错啦。。。可以入口。

食谱来自carol的《烘培新手必备的第二本书》pg.73

材料（面团）：
高筋面粉 270g
低筋面粉30g
instant yeast 1/2t
鸡蛋1粒
细砂糖30g
盐1/8t
牛奶150cc
无盐奶油 30g

（表面馅料）
火腿片2片（切条状）
cheese4片（切条状）
parsley leave 少许
全蛋液适量

做法：
1。将面团材料放进面包机打成面团（液体保留30cc，当面团搅拌成型后慢慢加入）。
2。将第一次发酵后的面团移出，桌上撒些高粉，面团表面也撒上高粉。
3。将第一次发酵后的面团空气排出，平均分成8份。滚成圆形，盖上拧干的湿布休息15分钟。
4。将休息好的面团擀成长形。再卷起成橄榄形。
5。把完成的面团收口朝下放进烤盘。用利刀在面团中央割开一道深痕。
6。将烤盘放入烤箱，面团表面喷些水，盖上烤箱门，再度发酵60分钟。
7。发酵好前10分钟移出烤炉，预热烤箱170度。
8。进烤箱前放上火腿&芝士条。表面撒上parsley leave。
9。面包刷上全蛋液。
10。放进预热烤炉18-20分钟。或至表面金黄色即可。

3.10.11 南瓜戚风

2011-10-10T15:33:00.000+08:00

我不吃南瓜，
所以南瓜这道菜从来没在我家饭桌上出现。
（我知道这很不应该）
不过，网友都跟我大力推荐南瓜做的糕点。
想想我不吃南瓜就算了，
怎样都该让小朋友吃吧。。。
所以，就有了这一次的南瓜戚风。

唔。。说起来又很欠打下，
做出来的两个戚风。
都送人了。。。
家里小朋友还是没吃到。。。

金黄色的成品，真的很漂亮～～～

食谱转载自温馨小厨

材料A：
蛋白 3 个
幼糖 25 克
塔塔粉 1/4 小匙

材料B：
蛋黄3 个
幼糖 10 克
粟米油 15 克
南瓜泥 50 克（用厨房纸尽量将水份吸走）
特幼粉 45 克（我用自发粉）

做法：
1. 蛋白打至起泡，慢慢加入幼糖和塔塔粉打至硬。
2.蛋黄及幼糖一起打至糖溶化，才加入剩余的材料搅拌均匀。
3.一半的蛋白与蛋黄糊一起拌匀。
4.拌匀后的面糊反倒入剩余的蛋白内，轻轻拌匀。
5.预热烤箱160度，烘烤40分钟。

2.10.11 养生的黑芝麻戚风

2011-10-10T14:58:00.005+08:00

一直想做点黑芝麻的蛋糕，
又想只做一次，不想特地的去买一罐粉，
就拖啊拖，
拖到发现橱里竟然有一包即冲的黑芝麻糊，
哈哈哈，
此时不做，更待何时？？

上网快快搜索了黑芝麻戚风食谱，
终于找到了简单易懂，
就在Berniceの小天地

食谱转载自Berniceの小天地

材料A：
蛋黄 ………… 4个
幼糖 ………… 20g
盐 …………… ¼ 小匙
低筋面粉 …… 50g
黑芝麻粉 …… 50g
发粉 ………… 1小匙
栗米油 ……… 40g
鲜奶 ………… 70ml

材料B：
蛋白 ………… 4个
幼糖 ………… 70g
塔塔粉 ……… ½小匙

做法：

1）蛋黄，幼糖，盐和鲜奶用打蛋器搅拌均匀。
2）筛入低筋面粉，发粉和黑芝麻粉，搅拌均匀。再加入栗米油拌匀。
3）蛋白和塔塔粉用搅拌机打至发泡，粉3次加入幼糖打至变硬。
4）拿1/3的蛋白霜加入蛋黄湖用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5）再将剩余的蛋白霜倒入拌匀。
6）将面糊倒入中空模中，在桌上轻轻敲一敲出空气。
7）预热烤箱150度，烘烤30分钟。（视烤炉而定）
8）出炉后倒扣待冷脱模。

后记：我因为还‘不够了解’自己的烘炉，跟着食谱的热度来烘烤，戚风因此烤的不够干。倒扣时缩水了。。所以，还是要多多跟烤炉沟通。。。

8.10.11 初尝（无蛋）金瓜杯子蛋糕

2011-10-10T14:23:00.000+08:00

会做这款杯子蛋糕，
全因为姐姐要我尝试做素的马芬，
找了师傅，问明白了，
就试着看看没有加蛋的马芬，
到底味道如何。。。

先声明一下，这不是全素的杯子蛋糕，
因为家里没有豆奶，
我用了牛奶。。。
因为最主要是要试看无蛋的食谱。。。

食谱改编自Kitchen 70's

材料：
A. 鸡蛋1粒（我用40g鲜奶代替）,幼糖50g
B. 植物油45g,鲜奶30g，盐1/4茶匙
C. 低粉100g, 发粉1茶匙（过筛）
D. 130g金瓜泥（沥干）

做法：
1. 把A搅拌均匀，再加入B搅匀。
2. 把过筛的C加入。搅拌均匀。
3. 最后加入金瓜泥。搅拌均匀。
4. 把面糊放进杯子7分满。
5. 预热烤炉190度，25分钟/至熟。

温习提醒：不吃蛋的朋友，可以用蛋的份量以40g的鲜奶或香蕉泥代替

5.10.11 快乐

2011-10-05T23:19:00.000+08:00

答应自己，
今天无论如何都要在这里留下痕迹。。
但是，这一篇却一点也不敷衍哦。。

从网上看到，抄来的。

==照片取自FB==

我真的觉得是这样。。。
我承认我常常‘失忆’。
偶尔一点小事，我都会忘得光光。。。
不过，这何尝不好？？

把不愉快的快快delete删除，
让自己长寿点多一点；
把愉快的也忘掉，
让自己学会感恩多一点。

那些常常把不愉快的事（aka 记仇），收藏在脑里的一部分的人，
就请你放下吧。。。
要不，你可能会白发苍苍的快哦。。
共勉之～～

30.9.11 班兰戚风

2011-10-02T00:42:00.000+08:00

9月的最后一天，
即将迎来充满‘喜悦’的10月。。
哈哈哈。。
我‘鼓起勇气’，
做了班兰戚风。。。。

说鼓起勇气，
是因为我姐姐在初尝试做这个蛋糕的时候，
成品是硬的可以拿来打死‘掠夺者’的，
所以，从那时候起，
戚风，对我来说，是很遥远，很难做到的蛋糕。。。

今天这个戚风，
用了自制的pandan精华，
而且糖分不高，
及格啦～～！！

谢谢Yuki的食谱

材料：

蛋黄 5粒
白糖 5克
沙拉油 40克
低粉 100克
Pandan 精华 75克

蛋白 5粒
白糖 40克

做法是跟平时的戚风做法一样。
预热烤炉175度，烤40分钟。
我用了1个16cm的&1个迷你戚风模。

28.9.11 挂彩了

2011-09-30T15:02:00.001+08:00

这天放学去接郑小妹时，
发现她的膝盖处多了两片胶布，
赶紧问她发生了什么事，
原来是在排队走着要去picnic时，
前面的同学突然跑开，
郑小妹握不到他的肩膀，
就跌倒了。。

她跟我说得好像很可怜，
说流血哩。。。很痛。。。
老师就帮她洗了伤口，
贴了两片胶布。

回家帮她看了看，
一边有点小伤口，
另一边则是小擦伤。。。
郑小妹比较‘暗爽’的是贴了两片胶布吧。。。
哈哈哈哈。。。

后记：
晚上老师SMS我，
向我道歉下午的时候她在忙，所以没有通知我一声，
告诉我事情的原由。
还慰问郑小妹的伤口。。
谢谢老师的关心。。。

27.9.11 自制pandan精华

2011-09-29T10:00:00.000+08:00

烘培里少不了的‘香料’，
淡又香。。。
我不太敢买外头的香精/色素，
（虽然也有列外的时候）
能够省略的，
我都会不去用它。

这个pandan精华，波折还真多，
想要做的时候，到处都找不到班兰叶，
找到的时候，
分量少，而且都不够香。

其实这是我第二次自制，
因为第一次的，
看看了，实在不能用。。。

我妈妈说，要取精华，
最好是选‘老’的班兰叶，
多亏老妈子帮我找了一大束‘高龄’的班兰叶，

其实做法不难，很简单。（谢谢siewhwei & 蛋卷‘资料提供’）

1. 把班兰叶洗净，剪短。
2. 放进blender，加一点水，搅拌
3. 然后，过滤掉渣，装进罐子，放进冰箱。1，2天就会沉淀
沉淀的，就是【精华】了。。。

27.9.11 Oreo巧克力豆蛋糕

2011-09-28T22:22:00.000+08:00

因为买了Oreo饼碎来做戚风，
留着的还有一大包哩。。。
正好游到鲸鱼的家，
又正好看到这个肯定会受到小朋友喜爱的
Oreo小蛋糕。。

步骤简单，材料不难，我最爱。。。
觉得如果不放巧克力豆的话，
基本上Oreo的味道不是很重。
是不是Oreo食谱都是这样的呢？
（之前的Oreo戚风也是这样。。）

食谱来自鲸鱼蓝蓝小窝居

材料:

自发粉120g

Oreo饼碎50g,

葡萄干20G(我有泡RUM酒) -我没放

115g牛油,

细砂糖80g,

2x蛋,

盐(少许)

巧克力豆适量

做法：

1. 牛油软化后和糖及盐一起打至松白
2. 鸡蛋一粒一粒慢慢加入打至均匀
3. 加入自发粉，搅拌均匀。
4. 拌入OREO饼碎,轻轻搅拌均匀
5. 舀进纸杯,约7分满
6. 预热烤箱,170度,25分钟

22.9.11 （烫种）奶香吐司

2011-09-28T09:04:00.000+08:00

这是我的第二个面包。。
看起来是不错，
可是到第二天吃的时候，
就发现有点硬了，
是为什么呐。。。？？？

看着别人家做的好美好好吃的样子，

实在有点小伤心喏。。。。
是我还粉面包机还不够friend吗？
我会继续努力跟它friend一点的～～～

食谱来自Yuki

烫种：
2大匙高粉
2大匙热水

做法：
将高粉和热水拌匀，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏最少1个小时— 24小时。

主面团：
260克高粉
40 克面粉
酵母 1小匙
糖 30克
盐 1/2小匙
奶粉 3大匙
鲜奶 200ml (水份我自做了些调整只用180ml,一般上能视面粉的品质而定)
玉米油 1 大匙 (家里没有玉米油,我用了无盐奶油)

做法：
将主面团和烫种放进面包机里选择自动烘焙

21.9.11 Oreo戚风

2011-09-27T23:25:00.000+08:00

是是是。。。
最近我在‘哈’戚风。。
虽然间中还是会有些其他pattern的蛋糕，
但，一定会想要做戚风。。
哈哈哈。。
不要笑我啦。。。

这款戚风，在网友家看到，
看她做，就想吃了，
跟她拿了食谱，
准备就绪，就开工咯。。。

第一次尝试空手脱模，
成功叻。。
（还很美下）
高兴死～～

食谱来自Abbymonsterの歇息站

蛋黄5个
植物油60g
鲜奶60g
低粉100g
蛋白5个（约215g）
塔塔粉1/8tsp
幼糖100g
Oreo饼碎60g

一般戚风做法
180度烤约45分钟
出入立即倒扣，待凉脱摸

20.9.11 香烤鸡腿

2011-09-26T14:51:00.000+08:00

谢谢转身变OL的美丽宅妈，
看了她的烤小鸡腿食谱，
就很想弄来吃，
加上那个seasoning又不是辣的，
小朋友应该也会喜欢。。
跑了两间商场，
才找到这包seasoning。。。。。

照片取自网络

步骤简单，很适合我这种懒惰人。。。
呵呵呵。。

先把鸡腿洗净，沥干。再撒上腌料，大概腌上个15分钟，
放进烤炉，
我是以200度，烘烤30分钟。
每隔10分钟就翻转一次～～
出炉后，我有再撒上一些basil leave增添香味~~~

香味逼人呐。。。。

后记：还以为这garlic & herbs的腌料适合郑小弟吃，哪知道怕辣的他，还是觉得辣。唉。。。what to do ??

19.9.11 自导自演之分身篇

2011-09-22T15:21:00.000+08:00

郑小妹这晚在玩麦叔叔哪里换回来的smufy,
后来，
她自导自演了这一段，
（大家要用点想象力哦。。。）

郑小妹：（对着smurfy 说）U want tie ur hair not?
自己分身：（把smurfy 转来面对她自己，然后抓着smurfy的头转来转去说）No， I don't want~~

唔。。。。我知道有一点‘冷’啦～～～

19.9.11 干捞云吞面

2011-09-21T22:22:00.000+08:00

冰箱里躺得很爽的云吞皮，
还有一碗腌的很入味的鸡肉碎，
两者结合起来，
真是不错的配搭。。。

把包好的云吞收在盒子里，
买了手工全蛋面，
青菜+蟹肉+云吞，
就呈现了一盘市场售价RM4.50的云吞面。
哈哈哈。。。

==小朋友也吃得很开心呐。。==

19.9.11 看他得意的

2011-09-21T11:14:00.002+08:00

郑小弟这几天兴起玩塑胶圈，
阿姨就教他用塑胶圈来编星星。
（教左撇子，还真有点困难叻）
一颗星星的，
很快他就上手了。。
隔天还去学校‘show’给朋友看。。。
他讲朋友一直叫他‘变’。。
哈哈哈。。

（得意的叻）

不过，他有提起有个朋友会编两颗星星的，
阿姨当然也教他啦，
让小朋友也爽下。。
还以为两颗星星步骤比较多，
他会比较乱，
想不到，
多练习几次，
他也上手了。
还闭着眼睛练习呢。。。。

回到家里告诉我，
“我的朋友会变1-5颗星星的” （可疑度），“我的朋友讲他会变1-8颗星星的” （可疑度）
OK啦。。我知道我很坏。。。我当然没在孩子面前拆穿。。

19.9.11 面包初体验 -- 牛奶吐司

2011-09-20T15:45:00.001+08:00

昨晚决定要试机，
就在晚餐后准备好材料，
然后就‘一锅烘’的放进面包机里，
让它慢慢烘。。。
原来，用面包机做吐司是这么简单的。
就是一锅烘而已。
等时间到，就可以吃的那种。。。。

对了，我去买材料时，老板娘有提点我，

盐&酵母不可以参在一起，一定要有材料隔着，或者是各放在两个角落。
反正还没搅拌时，不能让它们俩‘碰面’就对了。。。

这个面包机，我还要再熟悉一点，
才能玩点花样，
这一次纯属‘试机’。。。

不过，烘烤时候的面包香，
真的好香～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

早上吃着自己做的面包，
怎一个‘幸福’了得。。。
哈哈哈哈。。。

食谱（来自carol老师的《烘培新手必备的第二本书》）

材料：

高筋面粉320g
细砂糖 50g
牛奶160cc
牛油 11og
鸡蛋1粒
盐1/2t
instant yeast 3/4t

温馨提醒：液体要保留30cc，在面团搅拌成团后再慢慢加入

18.9.11 戚风初体验 -- 迷你香橙戚风

2011-09-19T15:35:00.003+08:00

戚风，在我的印象中是很难做的，
所以我迟迟不敢挑战。
直到那天，
不知道哪里来的‘勇气’，
我尝试了香蕉戚风，
可是却是‘超级无敌’脆弱的戚风，
一拿上来就会散掉的那种。。。
实在小伤心不已。

这是第二次尝试做的戚风-- 迷你香橙戚风
在找到了失败原因的第二天，
我就选了‘皇道吉时’，
开始我第二次的戚风处女作。

从把蛋黄/白分开、打发、倒入模里，烘烤、倒扣、脱盘，
我都很紧张，
尤其是在脱盘的时候，
很担心戚风又是一个失败之作。

哈哈。。黄天不负有心人，
成功了成功了成功了。。。。
实在高兴到。。。。
第一次烘培这么有成就感～～

来来来，请大家吃。。。

食谱（Carol老师的《烘培新手必备的第一本书》）
材料：
A.面糊
蛋黄5个
细砂糖10克
橄榄油40克
低筋面粉60克
再来面粉30克
柳橙汁50cc
橙皮60克

B.蛋白霜
蛋白5个
柠檬汁1t
细砂糖50克

做法：
1. 把蛋黄蛋白分开（注：蛋白不可沾到蛋黄，水分&油脂）
2. 预热烤箱160度
3. 蛋黄+细砂糖用打蛋器搅拌均匀。然后加入橄榄油搅拌均匀。
4. 将过筛的粉类&橙汁，分两次交错混入搅拌均匀，成为无粉粒面糊。再降橙皮混合均匀。
备用。
5. 蛋白先用打蛋器打出一些泡泡。然后加入柠檬汁&细砂糖（分两次加入），打成尾端挺立的蛋白霜。
6. 挖1/3分量的蛋白霜加入（4）的面糊里。用刮刀翻转&画圈圈方式搅拌。
7. 再将（6）倒进其余的蛋白霜里混合均匀。
8. 倒入戚风模。将表面刮平。
温馨提醒：进烤炉前，在桌上敲几下敲出较大的气泡。
9. 放入烤炉烘烤50分钟。
10.蛋糕出炉后，马上倒扣散热。
11. 完全凉透后，用扁平小刀沿着边缘刮一圈脱模。

17.09.11 新成员

2011-09-19T08:30:00.000+08:00

放心，没有‘小5’侵入我家，
而是我的‘烘培队伍’又加入了新成员~~~
登登登登。。。。。。。

原本没打算这么快买面包机的，
那天的用意只是要买steamer而已，
哪里知道跟郑爸爸去看了，
他的‘买气’比我强很多倍，
加上新开的Jusco又另有优惠，
所以就落单下订了。
由于只剩下display set，
我们要求等新货到了才取货，
这也好，
我还没做好心理准备要踏入‘面包火坑’里。。
哈哈。。。

说好14天来货，还真的准时抵达，
日本公司，难道就真的这么准时吗？
but, I LOVE it~~~

面包机要在货到的14天里试机，
确保无误，

（有问题的话，1对1换新的， “摸木”）

所以，我这几天一直在啃Carol 老师的《烘培新手第二本书》，
选择最简单的面包食谱来试机。
等我做好了，（aka 成功了）
一定放上来跟大家分享~~~

16.9.11 Malaysia Day -- 吃道地的

2011-09-16T21:25:00.000+08:00

今天是Malaysia Day，
带小朋友去吃点道道地地的。
哈哈哈。。。

我知道是借口啦。。
我真的很‘久违’ SS2 的 Indomee goreng了，
（应该是算年的了）
那天看到网友post，
更受不了那股诱惑，

我知道自己sinful就好了，
可是连孩子也拖下水，
哈哈。。。
我的小朋友可是很爱吃的哦。。。

弹牙又爽口。。。
满足~~~

11.9.11 《医院，我的乌托邦》

2011-09-14T23:20:00.001+08:00

买这本书，
全凭感觉。
在报纸上偶尔有看李医生的作品，
也有看过他读书的经历。
对这位医生的印象不错。。
看到一些朋友对这本书的好评，
所以，这本书，
我没看大纲，
（是写他在医院的故事吗？）
就把它从书店带回家了。

12.9.11 香兰马来糕

2011-09-13T10:24:00.003+08:00

喜欢班兰的香味，
香又不浓郁，
吃起来爽口。。。
不会油腻腻。。。

谢谢网友siewhwei给我的recipe～～
简单易做

食谱：
材料（A）2粒蛋；150克细砂糖；1tsp黄油

材料（B）
150克面粉；1/2茶匙发粉；1/4茶匙苏打粉；100ml浓椰浆，香兰精（pandan paste）适量。

做法：1. （A）打发至松白，徐徐加入（B），轻轻拌匀成糊状。
2. 把面糊舀入杯子里。预热蒸炉，大火蒸10分钟。

10.9.11 中秋2011

2011-09-11T23:08:00.003+08:00

提早过中秋，
跟家人来个小小的potluck gathering。。。
小朋友提灯笼，点蜡烛，走花园。。。
也算小团圆啦～～～

祝大家，

【月圆人团圆，中秋节快乐】

9.9.11 （蒸）香蕉核桃蛋糕

2011-09-11T22:49:00.000+08:00

又是。。。。。
香蕉蛋糕。。。闷吧？？哈哈。。
不过这次加了核桃，也不用烘的方法，
改用蒸的。。。

香蕉不够熟透，
所以香味不够浓，
而且我觉得核桃有点喧宾夺主了。。

食谱：蒸出蛋糕香

材料：（我只做一半分量）

A. 鸡蛋3粒，糖160克
B. 香蕉250克，盐1/4茶匙
C. 牛奶50克
D. 面粉240克，双性发粉2茶匙，小苏打半茶匙
E. 粟米油90克
F. 葡萄干180克（我改用核桃）

做法：

1. A搅拌至浓稠。将B捣烂，加入A里搅拌至浓稠。
2. 加入C搅拌均匀。加入D拌匀。
3. 加入E混合搅拌均匀。加入F拌匀。
4. 倒入擦油撒粉的杯子魔力。
5. 放入蒸笼蒸20分钟。

温馨提醒：香蕉必须熟透，蛋糕才会更香。

后记：觉得蒸蛋糕的外表都不怎么讨好。可是口感却很不错。

这跟人很像。。。。外表光鲜, 内心蛇蝎。哈哈哈。。。

1.9.11 假期后遗症

2011-09-08T15:53:00.001+08:00

“假期后遗症”，
是网友哪里听来的。。。
可以给她版权了。。呵呵。。

这个后遗症，
不外是小朋友假期‘放肆’够了，
就等待着病魔侵袭。。。
说的是郑小妹啦。。

唉。。Desaru 回来后，
就有点发烧了，有39度，
假期里又没有医生看，
只好到pharmacy买退烧药。。。

好啦。。烧来来退退。。。
原本以为开学后可以好好上学，
谁知道开学第一天早上起身时，
就发现她全身起红斑，
打了电话跟老师请假，就带她看医生去了。

医生检查后，
发现郑小妹是对药物敏感（again。。。）
而且是对有orange flavour 的药物敏感。。。
继上回的nurofen之后，
郑小妹这一次的退烧药，也是orange味道的。。
以后，还是吃回普普通通的paracetamol就好了。

后记：量体重时，还以为郑小妹会因为这几天的胃口不好，而体重下降。没想到还上了1kg，现在是19kg了。医生说，以她的年龄，是above average的。“But considered big girl already。”

4.9.11 第一次（蒸）蛋糕 -- 粟米蛋糕 Sweet Corn Cake

2011-09-07T23:11:00.000+08:00

从来没有尝试过蒸蛋糕，
有想过用蒸的，是不是比烘的更健康？
因为想要蒸，所以也心痒痒的想要买steamer，

（强调一下，不需要steamer也可以蒸的）

这是因为要try steamer而做的蛋糕。。
刚出炉时，摸起来硬硬的，
还以为完蛋了。。
不过surprisingly，吃起来口感很好哦。。

食谱（来自《蒸出蛋糕香》）

==放进steamer前==


==成品==

材料：（我都减半）

A.
鸡蛋4粒
糖200克（我只用８０克）
B.　creamy　corn　２００克
C.　
面粉 250克
双性发粉 1汤匙
D. 溶解牛油 80克

步骤：

1. 将A搅拌至松发和浓稠，加入B混合搅拌均匀。
2. 加入C拌匀，然后加入D搅拌均匀。
3. 倒入模里。
4. 放入蒸笼蒸30分钟。

5.9.11 孩子给爸爸的

2011-09-06T23:51:00.003+08:00

孩子送给郑爸爸的生日礼物，
功力还不是很好，
看官们不要见笑。。。。

这。。。。可是无价之宝哦。。。。

==郑小弟's==

==郑小妹's==

29-31.8.11 Desaru假日游

2011-09-06T11:09:00.000+08:00

长假的开始，
放松的时候，
两个月前早已book了Desaru的渡假屋，

Lotus Desaru Beach Resort
有的玩水，有的玩沙，有的吃，有的放纵，
小朋友当然乐不思蜀。。。

人多，当然是免不了啦。。。。
这是第二次到这个resort，
房价跟第一次来的时候差的远啦。。。
差不多涨了两倍。。。

26.8.11 简易蜂蜜小蛋糕

2011-08-26T23:26:00.000+08:00

这个小蛋糕，
材料简单，
步骤容易。。
所以，
一定要试。
烘出来还有淡淡蜂蜜香～～～

食谱：（孟老师的100道小蛋糕）

材料：
沙拉油 20g，蜂蜜 30g
全蛋 2个，细砂糖 20g
低筋面粉 50g （我改用自发粉）
泡打粉 1/4 tsp （我改用苏打粉）

做法：
1. 将沙拉油和蜂蜜放在同一容器中，以隔水加热或微波加热的方式，用汤匙搅匀备用。
2. 全蛋加细砂糖用搅拌机搅打，速度由慢而快，颜色会由深慢慢变浅。
快速搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的面糊呈线条状，不会立即消失，最后再以慢速搅

打约1分钟。
3. 同时筛入低筋面粉及泡打粉，接着倒入做法1的所有材料，用打蛋器从容器的底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。
4. 改用橡皮刮刀将附在容器边上的面糊刮拌均匀。

5. 用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约8分满，放在室温下静置约5分钟左右。
6. 烤箱预热后，以上火180度，下火160度，烘烤约15至20分钟左右。

24.8.11 预防针

2011-08-25T22:16:00.001+08:00

郑小弟那天从学校拿回一张家长同意书，
是要家长签名同意让孩子接受注射预防针。。。
他跟我说是星期四（25.8）打针，
他觉得紧张得很。。
我就一直跟他做心理建设啊。。。

没想到今天放学回来，
他第一句话就讲：“妈咪，今天打针料。”
我有点意外，
当然也回问他：“痛吗？有没有哭？”
他很hero的讲没有哭，不过很痛。。。
原来是打两针哦，
所以左右手各扎一针。。。
这个左撇子的儿子，
因为常常运用左手，
所以一直嚷着右手重重没力。。。
（我想是麻麻吧。。。。）
他还说班上有几个女生哭哦。。。
我当然趁机称赞他啦。。
告诉他，他是男孩，
现在上了小一，长大了，
已经不能因为小小的痛楚而哭了。。。

后记：郑小弟的班主任在每位学生注射后都分发一张课程表以资鼓励。。

24.8.11 原来。。

2011-08-24T22:35:00.001+08:00

无意间看到的。。。
儿子的画画教室在那种‘团购网’做offer，
突然看见熟悉的面孔。。
哈哈。。
是儿子被‘借来’打广告了啦。。。
**给我爽下，OK。。。。**

23.8.11 开心

2011-08-23T15:17:00.000+08:00

助人为快乐之本

我真的相信～～

所以，

如果你觉得你是幸福的，

就别自私的把幸福藏起来，

把幸福分享给有需要的人，

那你会更幸福～～

21.8.11 巧克力芝士小松糕

2011-08-22T00:19:00.000+08:00

这个muffin，单看外表，
会被它的内陷所吸引。。。
真的是会想让人去舔一口的感觉。。

而且白白的嫩黄色，
真的很养眼。。

材料：（食谱来自美味芝士蛋糕）

A. 鸡蛋 2粒， 80克幼糖
B. 175gram面粉，1小匙发粉，1/4小匙盐（过筛）
C. 60gram鲜奶，65gram溶解奶油

馅料（拌匀）

100gram软化cream cheese
1 1/2大匙幼糖
适量chocolate chips

步骤：

1. 将A拌打至松发变白，慢慢家兔B拌匀。
2. 加入鲜奶拌匀，最后加牛油拌匀。
3. 舀入2大匙面糊，铺上半大匙馅料，然后再用面糊盖好。
4. 洒上巧克力粒做装饰。
5. 预热烤炉180度，烘15-20分钟。

后记：刚刚叫郑小弟试吃，他的评语是“超级无敌好吃！！！” ，真的是爽到~~~~

17.8.11 小小郊游记

2011-08-21T00:06:00.000+08:00

郑小弟一天突然跟我说起
“妈咪很久没有去picnic了叻。”
他原来还把以前我带他们和网友们一块儿野餐的事记在脑海里。

由于过去的星期三是学校假日，
打铁趁热，
我就在前一晚又做了chocolate-chocolate chips muffin，
就当作野餐的食物。

早上叫他们起身，
原本一副不愿意的样子，
听到要去picnic就快快起来了。。。

因为想让小朋友玩沙，
所以我们选择了较靠近家里的Central Park，
（其实就在1U new wing 外头）
去到哪里，
小朋友当然兴奋的啦。。。
快快吃完早餐，
就去playground玩得痛快了。。。

这里的沙，没想象中的多，
就算要堆城堡，
好像也不够。。。
所以只能用带来的竹筷，
让小朋友在沙地上随地写/画。

其实我们逗留的时间不长，
大约一个小时而已。。。
就收拾东西回家了。
所以，好像也说不上是野餐。。。
呵呵～～
不过，小朋友开心就好～～

15.8.11 新大陆@ Dreamz Bakery

2011-08-15T23:05:00.000+08:00

经过网友推荐，
我得知这间bakery house就在我家附近。
今天有空，
就兜去那里绕。。。

其实还蛮难找的。
因为店面是在3楼，
不是驾车经过就能看到的。。。

退开店门，蛋糕香扑鼻而来。。。。
小小的半间店面，
是拥挤了一点，
但是店家们都很friendly哦。。
我光顾了它家的tiramisu & vanilla layer。
都是‘热门’ &　best　seller哦。。。

想要多了解，可以到面子书去找 Dreamz Bakery

=精致的包装，tiramisu & vanilla layer cake=

=店家送给郑小妹的Pop-cake=

14.8.11 巧克力cheese cake

2011-08-15T22:43:00.000+08:00

朋友说我好像‘专攻’马芬，
我告诉她因为马芬成功率高嘛。。。。
成功率高，
打击没这么大。。
哈哈。。

冰箱里还有cream cheese，
就想尝试之前彻底失败的chocolate cheese cake，
其实这次不懂算成功吗？
虽然样子是有，
不过，味道嘛。。。。
不懂是不是因为我不是cheese lover，
所以我吃起来觉得好重的cheese 味。。。
Not really like it~~~

食谱（孟老师的100道小蛋糕 pg.64 ）

材料：

A. cream cheese 200gram
B. 细砂糖 100gram
C. 动物性鲜奶油 150gram
D. 低筋面粉 20gram
E. 无糖可可粉20gram
F. 巧克力豆20gram

做法：

1. 模型底部垫上蛋糕纸
2. A软化后，加B用隔水加热方式，用打蛋器搅拌至A呈无颗粒光滑状。
3. 加入C搅拌均匀
4. 离开热水，降温后加入D&E，用打蛋器搅拌呈均匀的乳酪糊。
5. 加入F，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6. 预热烤箱，在烤盘上倒入一杯热水，180度烘烤25-30分钟。

13.8.11 花生酱马芬

2011-08-15T00:35:00.000+08:00

每次看这一个食谱，
都跃跃欲试。
可是又会想好像很热气似的。。。
担心小朋友吃了会喉咙痛。。。
（可是小朋友又很少吃我的cake）

昨天家里摆着一罐要完不完的花生酱，
又看到这个食谱，
哎呀。。。
不想这么多了，
来做吧～～

还没放进烤炉，正在搅拌的时候，
已经闻到香香的花生味。
正在烘烤时，
香味满屋哦。。。
烘烤出炉后，
香味还久久不散叻。。

食谱（孟老师的100道小蛋糕 pg.105）

材料：

A. 全蛋2个，细砂糖60克
B. 沙拉油50克
C. 颗粒花生酱100克
D. 鲜奶60克
E. 低筋面粉100克，泡打粉1小匙（一起过筛）

做法：

1. A用打蛋器搅匀，再加入B。
2. 分别加入C&D，继续搅成均匀液体状。
3. E加入做法（2）中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊。
4. 舀入纸模8分满。
5. 预热烤炉，上火190度，下火180度烘烤约25-30分钟。

11.8.11 巧克力巧克力-chips 马芬

2011-08-11T23:13:00.001+08:00

看到网友做这个muffin，
感觉上巧克力好像要流出来的样子。。
今早买了cooking chocolate，
下午趁郑小妹睡了，
就快手快脚做了出来。。
成品。。
好好吃哦。。。。！！！
浓浓的巧克力味。。
yummy betul~~~

食谱：（来自siew hwei ）

125g plain flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
5g best quality cocoa powder
60g caster sugar
75g chocolate chips + some for sprinkling

125ml milk
45ml vegetable oil
1/2 large egg
3g Chocolate Emulco （replace with cooking chocolate）

Method：

1. Preheat the oven to 200 deg C. (i used 175C)
2. Put the flour, baking powder, baking soda, cocoa, sugar, and the chocolate chips into a large bowl and mix well.
3. Pour all the liquid ingredients into a measuring jug and mix well.
4. Mix the dry and wet ingredients together with slow and gentle strokes. Stop stirring once the last traces of flour disappear. Do not overmix. A lumpy batter will ensure the muffins stay moist and fluffy.
5. Spoon the batter into paper muffin cases.
6. Sprinkle some chocolate chips on top and bake for 20 minutes or until the muffins are dark, risen and springy.

10.8.11 被打了~~

2011-08-10T22:25:00.000+08:00

刚刚郑小弟在玩的时候，
漏口说出自己在学校被老师打了。。。
我连忙追问原因，
事关我有告诉过他，
如果他在学校被老师处罚的话，
回来一定要告诉我。。。
（你知道的啦，报纸的报道，看了是会害怕的）

什么时候被打，
郑小弟已经说不上来了（竟然这么久了才想起。。。）
原来是他在上课时间，
跟他的 best friend，
在私底下玩‘Naruto’，
应该是有妨碍到老师，
所以就吃藤便了。。。

嗯。。我虽然没有打过孩子（i mean 体罚），
我也不允许别人打我孩子（除了老师），
送儿子进华小，
我已经做好心理准备，
调皮 & 好玩的郑小弟会有被打的一天。。。
只是没想到来的这么快。。呵呵～～
（破了她妈妈我的记录了）

郑小弟看起来有点不懂为什么会被打，
（老师白打了～～）
我也有告诉他被打的原因，
希望经过这一次，他学乖了啦～～

8.8.11 “完成了”

2011-08-09T11:25:00.001+08:00

昨晚郑小弟静静坐在一旁，
自己看着instruction完成的。。
完成了还拿给郑爸爸看，
很高兴的说：“我完成了～～”

别看这辆挖土机小小的，
它还能够升起&降落的哦。。

郑小弟对Lego这玩意儿还真的是有兴趣，
让他在学校选择Robotics这一个课外活动，
他也上得很enjoy。
学到的知识也很多。。。

既然有兴趣，
希望他能够好好的发挥自己的创意～～

7.8.11 蔓越莓椰香马粉

2011-08-08T23:26:00.000+08:00

单看食谱，就觉得烤的时候一定很香～～～
果然如此。。。

食谱：（改自孟老师的100道小蛋糕 pg.44）

材料：

A. 全蛋2个，细砂糖100g
B. 沙拉油100g
C. 椰奶200g
D. 椰粉100g
E. 低筋面粉160g, 泡打粉1/4小匙，小苏打粉1/8小匙（一起过筛）
F. 蔓越莓100g (可切成细粒）
椰子粉5g作为装饰。

做法：

1. A用打蛋器搅匀，再加入B。
2. 加入C，搅成均匀的液体状。
3. 加入D，用橡皮刮刀拌匀。
4. 将E加入做法（3）中。用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
5. 最后加入F，用橡皮刀轻轻拌匀。
6. 将面糊舀入纸模内约7分满。面糊上撒上适量的椰子粉。
7. 预热烤箱180度，约30分钟左右。

后记：谢谢我的小助手，帮我把面糊舀入杯子里～～

7.8.11 憋着

2011-08-07T23:36:00.001+08:00

憋着真难受。。
。
。
。
。
。
。
知道、明白、清楚就好多了～～～

23.7.11 郑小弟の写生初体验

2011-08-03T11:36:00.000+08:00

郑小弟在今年5月开始学画画，
老师在最近带他们外出体验写生。

原本这不在画画教程的纲要里，
因为一位家长向老师反映，
她的孩子在一次的画画比赛中，
主题是写生，
她的孩子画不出，
老师检讨了之后，
发现一向以来小朋友们都在课室里画/彩，
却没有走出教室画真实的景色。

由于老师不是带着全体小朋友外出，
建议我让郑小弟参加，
我想这个idea也不错，
就让郑小弟翘了一天robotics的课，
随画画老师写生去。。。

郑小弟回来的反应是，很好玩，也很enjoy。。。
下次有机会他还要参加～～（之前他是不想去的咯）


=下面那张就是郑小弟的‘作品’=

老师评语：相比起来，郑小弟的主题是很明确的（不好意思，我没有艺术细胞，看不出主题）。他画了（左起）椰子，椰叶&大红花。对于距离，小孩子还掌握的不是很好。不过第一次写生有这种成绩是不错的了。

儿子，加油啦～！！！

1.8.11 再‘投资’

2011-08-02T14:49:00.000+08:00

网友在FB放上了Carol老师的书有offer，
是烘培新手必备的第二本书。。。
我心痒痒的，
就托了网友帮我在JB的Popular买
（因为只有JB的outlet有promotion）

这本是关于面包制作的。
我。。。。还没投资面包机啦，
不过，难得这本书有这么漂亮的价钱，
先买回家再说吧～～
对了，网友说，面包其实很容易做，而且要洗的用具也没那么多（这对我来说是重点），
她做面包也从来没失败过。。。
我真的心痒痒想要去败一个面包机回来。。。
哈哈。。。

不过，家里的空间，
我看还是等挪出一个位置来，
再不然，
等我的烘培技术再进步一点，
我才把面包机带回家。。。

31.7.11 嗯咕咕4周年庆

2011-08-01T23:37:00.000+08:00

31.7.11 嗯咕咕的大日子，
是嗯咕咕庆祝4周年的日子，
也是庆祝世界哺乳周（1.8.11-7.8.11）的日子。

今年在KL参与，
人数好多，是我们始料不及的。。。
地方不能说小，
只能说我们人数太多。。。
不过，都圆满举行啦～～～

对了，今年嗯咕咕还走进电视了哦，
嗯咕咕站长Lily受邀上电视谈哺乳，
觉得好兴奋。。
哺乳开始被注意了。。
也证明嗯咕咕开始被重视了。。。

周年庆，我们明年再见～～～


=嗯咕咕走进电视=


上：大团照；下：‘高层’团照

28.7.11 好好喝的桔子酸梅

2011-07-29T15:41:00.002+08:00

看到网友高度推荐由她妯娌绝对homemade的桔子酸梅，
实在忍不住口里一直分泌着唾液，
哈哈。。
刚好上回她来到KL趴趴走，
就托她带了一罐。。。

我的妈。。
好好喝哦。。
尤其是天气炎热时，
泡一杯加了冰块的桔子酸梅，
喝下去，
只有一种感觉，
舒服晒～～～！！！

吃得太饱??
用温水泡一杯桔子酸梅，
也是不错的选择哦。。。

那天郑爸爸咳得厉害，
我也叫他冲一杯温温的桔子酸梅，
喝了喉咙也可以舒坦一点。。

这桔子酸梅，真的很入味，
所以每次喝了第一杯，
我都会再加一点温水，加一粒酸梅，
又可以再次享受那个“舒服晒～～～”的感觉。。。

有意思想要订购的朋友，可以到这里看看，大大推荐哦。。。

26.7.11 彩妆魔豆初体验

2011-07-28T10:32:00.024+08:00

答应过网友有机会要当她彩妆课的魔豆，
这一天天时地利人和，
我就答应了。

这是我的第一次当别人的魔豆，
还蛮紧张的。。。
而刚巧她今天要学的，
也不需要长时间来完成，
主题好像是什么‘闪亮彩妆’的。。
大概一个小时我们就搞定了。

哈哈。。虽然不是第一次假手于人化妆，
但是感受蛮特别的。。
带上假睫毛的我，
还真不习惯啊。。。。
刚刚带上去时，
还觉得怎么前面‘蒙蒙’一片的，
眼睛好像有点睁不开。。。

美美了几个小时，
回家摇身一变，
又是煮饭婆了。。。
还真是‘千面女郎’啊。。。


=我 & crystal=

27.7.11 月亮惹得祸？

2011-07-27T22:30:00.001+08:00

没有发生什么靓仔变人狼的事，
也没有发生什么月圆花好的事。。。

是
。
。
。
。
。
。
。
。

我的耳朵是被月亮婆婆‘割’了吗？
我没有传说中的‘指月亮’，
也没有说谎，
做么耳朵会这样？？？
很痛。。。尤其碰到水的时候，
更痛～！！！
朋友们有没有什么解决良方？？

22.7.11 收到了～！！

2011-07-25T13:43:00.001+08:00

左盼，右盼，前盼，后盼，
终于都给我盼到了。。
那天看到它出现在信箱里头，
我真的有点小兴奋。。。。

翻了翻照片，我是5月到Sydney玩的，
一直到7月22日那天，
我才收到从哪里寄回来的postcard，
坦白说，我们还一度放弃了要等它‘回来’呢。。。

等啊等，等到鸡蛋都孵出小鸡了呢。。。

17.7.11 久违了～

2011-07-24T13:53:00.003+08:00

学友大哥，
久违了～～～～～
错过你的雪狼湖，真的很后悔。。。

这一次，看到你的1/2世纪演唱会，
就有那种不想再错过的感觉。。。
所以这一次，
不再错过了～～

21.7.11 轮到郑妈妈了

2011-07-23T23:49:00.001+08:00

郑爸爸，郑小弟 & 郑小妹各自有了新玩具之后，
是时候轮到郑妈妈为自己‘伤脑筋’了。。。
这种‘伤脑筋’，
其实还真不嫌多啊。。。

想了很久（真的是很久哦。。），
我决定为我的烘培之路upgrade一些些工具，
那天送了郑小弟去Enopi class，
就跟郑爸爸到Best Denki 瞄一瞄。。。

哟。。。。看中了叻。。
看到了比其他家还便宜的mixer，（对，我是c9, 我也会货比三家）
原本看中的，是比较便宜的，
可是郑爸爸觉得因为用来做的材质不是很好，
就要我拿了一个stainless steel的mixer，
价钱相差不远，
就买了一个看起来‘很cool’的 Elba Stand Mixer。。。

（也要谢谢网友yuki的介绍，让我省了不知道要选什么牌子的麻烦）

还有另一个工具，
我也一直想要upgrade的，
就是家里的scale，
唔。。因为常常要调来调去的关系，
而且跟mixer一样有了几乎超过10年的历史，
我也在Parkson瞄到了一个电子秤。。
好开心～～
想买的，都买到了。。。
接下来，会更努力的在烘培路上努力。。
为我加油哦～！！！

希望真的会做到【工欲善其事，必先利其器】
谢谢郑爸爸～！！！

19.7.11 买书乐

2011-07-20T13:27:00.000+08:00

今天Popular@IPC　开始了它们的BookFair。
书展从今天19.7开始，一直到31.7.11为止。
详情可以看这里。

今天下午郑小妹放了学就带她一块到书展选购。。。。
买了好几本书，
都不超过RM100。

买了两本烘培书，
因为最近在‘疯’cheese cake，
就买了一本【美味芝士蛋糕】，
还有一本只售RM1的【在家做饼干】
没错，就是RM1。。。
虽然是小小的一本书，不过里头有23中饼干做法，
还算蛮值得的。。。
好不开心呀。。。

17.7.11 （又是）香蕉巧克力蛋糕

2011-07-19T23:06:00.001+08:00

常常看到香蕉蛋糕出现在我的烘培帖子里吧。。。
虽然知道有点‘腻’了，
但是谁叫我又被郑小弟‘骗’了呢。。。

说想要吃香蕉的郑小弟，
我买了3条，竟然两条都让我拿来做cake了，
只有一条进他的肚子～～

我说郑小弟，不要再‘tim’你妈妈了～～～

食谱来自孟老师的100道小蛋糕（pg.159）

对了，这一次的烘培，还多了一位‘特别助理’哦。。
隆重介绍。。。。
登登登登。。。。

16.7.11 白巧克力cheese cake

2011-07-19T23:03:00.001+08:00

我不是cheese lover，
但是我家的小朋友是。。。
但是cheese cake嘛，
对郑小弟来说还可以，
郑小妹的话，甜点她都不太爱买账。。。
偶尔来个一两口，都算是给你面子了哟。。

用white chocolate来收买他们，
企图让他们吃多一点。。。
还好分量不是很多，
足够咱们一家人‘吃爽’。。。

食谱同样来自孟老师的100道小蛋糕 （ pg.66 ）

7.7.11 Oreo 乳酪蛋糕

2011-07-19T11:13:00.002+08:00

这是第一次尝试烘培cheese cake，
选了看似步骤简单的 Oreo cheese cake。。
做起来，真的不难啦。。哈哈哈

味道，也不错叻。。

食谱摘自孟老师的100道小蛋糕 （ pg.61）

14.7.11 新玩具

2011-07-15T00:03:00.000+08:00

家里前几天多了个新天地，
今天又多了个新玩具。。。

玩具，不属于郑小弟或郑小妹的。。
是家里的老小孩--郑爸爸的～
T3的风，还没吹完。。
所以我家还是T风阵阵。。

原本就打算把这一集的新主角-- Sentinel Prime （御天敌）败回家的郑爸爸，
在看了T3之后发现原来它由好人变成了坏人，
心冷了一下，一直犹豫还要不要‘收购’回家。
不过，前阵子在百货商场/Toy r us，
还真看不到Sentinel Prime的踪影。
（想必是T迷在戏未上演时已经收购回家）

今天下午去逛街时，真是‘相见不如偶遇’，
让郑爸爸看到了它的踪影。。
价钱嘛，就别提了。。
男人的玩具，
通常可以让我这种女人买很多样东西那种。。

更‘抵’的是，
如果有T3的戏票，而又买超过RM30的Transformer，
就可以免费一架Transformers Robot Powered Machine（是dummy那种）。
详情可以看这里。
虽然不可以transform来roll out去，
但是，好过没有啦。。
（可以给郑小弟增添多一个收藏）

郑爸爸经过一番‘心里挣扎’，
我们回家后把戏票再度打印出来，
晚上‘浩浩荡荡’就把Sentinel Prime & Ratchet 带回家了～～

=Sentinel Prime （御天敌）=

= Free Gift （Ratchet ）=

后语：托郑爸爸的福，郑小弟&郑小妹也各自多了一个‘收藏品’，现在应该轮到郑妈妈我好好想想要什么了。。嘿嘿嘿嘿。。。

11.7.11 新天地

2011-07-12T14:10:00.002+08:00

郑爸爸一直都在为郑小妹找个可以好好坐下看书&做功课的地方。
家里空间实在有限，
所以也只能在有限的空间里放有限的东西。。

昨晚突然兴起，郑爸爸&我就一块儿到宜家，
为郑小妹（其实郑小弟也有份啦）增添一个新天地。

其实没有告诉小朋友要买什么，
买回来小朋友当然兴奋+好奇啦。。
然后当然也齐齐动手帮忙把‘桌椅’组装好。。

可能有些朋友会好奇为什么不买实际一点的pattern，
（我也有想过）
但是郑爸爸说小朋友也只有这几年可以‘拥有’这些桌椅，
再过几年，已经不符合年龄啦。。

谢谢郑爸爸的用心。。

6.7.11 无常

2011-07-06T23:14:00.000+08:00

早上接到了大舅舅车祸的消息，
一直都昏迷不醒，
医生说存活机会只有20%，
要所有人做好最坏的打算。

一直到下午，接到消息说大舅舅已经在3.20pm去世了。
真的好伤心。。。

真的不敢相信，一个健健康康的人，
就这样离我们而去。。
他一直以来都很疼爱我们这一群外甥&外甥女，
一直都把我们当成长不大的孩子，
虽然我都已经做了两个孩子的妈妈了～
他更是家族里的开心果，
小朋友们的大玩伴～～

我明白人生无常，
只是想到难免会伤心。。。

刚才很努力的在找看电脑里有没有大舅舅的照片，
有的都很朦。。
只有唯一这一张最清楚了，
他笑得很开心～

大舅，一路好走。
安息。

4.7.11 郑小弟生日 -- 礼物篇

2011-07-05T13:04:00.003+08:00

孩子越来越大，礼物也越来越难送，
越来越伤脑筋。。。

礼物，当然要随着他的年龄增长而不一样。
想要买实用，他又适用的，
让我的‘智慧’又多了一些～～
终于，
给我想到了，脚踏车～～
要‘MAN’ 一点的脚踏车。。

还有，自从他看到那一双会‘发亮’的BEN10鞋子，
就一直‘惦记在心’。
这个愿望，就由梦姨帮他实现了。

T风猛吹，让他在这一天让他的collection里头增添了3个新成员。
谢谢郑爸爸在蛋糕上动的‘手脚’ -- sideswipe
谢谢郑小妹羊毛出在羊身上的‘心意’ -- sentinel prime
谢谢uncle ben & 冰姨的破费 -- shockwave

最后，当然要谢谢外婆&外公的红包。。

4.7.11 郑小弟生日 -- 庆祝篇

2011-07-05T00:03:00.000+08:00

一年一度，又盼到了7月，
郑小弟除了盼望Transformer的上映之外，
也盼望着他自己生日的到来～～

我们提早一天为他在家举行了小小的庆祝会，
哈哈，有点小乌龙，
他说要邀请朋友来，可是却没给地址。。
我只好告诉他，明年再来～～

30.6.11 我看Transformer 3

2011-07-01T14:44:00.002+08:00

终于等到今天，可以带着充满期待的郑小弟去看T3了。
这部电影，在开始很heng 3D 的时候，
我就希望它的续集是有3D版的。
黄天不负有心人呐。。。

说说这部电影的观后感。。。

比起T2，我发现剧情还是紧凑的。
但是节奏倒是慢了下来。
Autobots & Decepticons 的打斗场面，
没那么快，没那么眼花缭乱，
没那种打完不知道在打什么的感觉。
（有加分哦~~）

剧情好像‘人性化’了很多，
没想到机器人也有‘心机’的时候。。。
而且这一集，人类好像也帮了不少忙，
女主角虽然还是带着一贯的性感香肠嘴唇，
但却不在是花瓶角色，
也有小动脑筋的帮了Autobots哦。。

还有朋友想到戏院观看这部戏，
所以不再多写。。。

photo from T3 official Website

ps:今早问郑小弟还要不要看多一次2D的，他讲要哦。。哈哈。。

30.6.11 毛豆（Edamame）初体验

2011-06-30T11:34:00.000+08:00

那天看到网友弄毛豆给她的两朵花吃，
终于看到正确的做法，
以前自己曾经试过买回来自己弄，
但是都没有那种‘日本味道’。

郑小弟很爱吃毛豆。
每次吃日本餐时，都可以自己吃完一盘。
现在会做了，买一包回家自己弄，
省钱又省事。

原来真正的做法很简单哦，

1）煮滚一锅热水，放盐。

2）把毛豆放进煮滚的热盐水中。

3）待毛豆浮上来就可以捞起来了。

4）沥干水，撒少许盐，就可以入口了哦～

29.6.11 交换条件

2011-06-29T21:09:00.001+08:00

刚才晚餐时，

郑小弟：妈咪，今天那个女的副班长没有带pencil case，我就借她sharpener，eraser，pencil。
郑妈妈：哦，good boy....
郑小弟：然后我跟她讲我借她东西，她就不可以抄我的名。。
郑妈妈：（傻眼）然后她讲什么？
郑小弟：她讲好啊。。。（得意中）

这小子，还真厉害‘谈条件’叻。。

××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

郑小弟： mummy， I feel excited tomorrow...
郑妈妈： why?
郑小弟：因为要去看transformer嘛。。。

这小子，‘期待感’还真高啊。。。

24.6.11 T旋风

2011-06-26T23:04:00.000+08:00

OK，我承认，最近我这里T风猛的很。。。
没办法啦，
谁叫家里两个大小男人的都对它这么疯狂，
也有少少感染到我。。

看到另一个也有少许疯狂的网友上网买到票之后，
我忍不住也要po一po，
呵呵呵。。。

（小小声）这是我第一次网上购票，
对于这部红到不可以的电影，我想是有必要先订票的。
之前（两个星期前）去看戏时随口问起售票员几时可以购买T票，
那个售票员告诉我们可以买了。
可是当时还没决定什么时候要看，隔天再去买的时候，
另一个比较【鸟】的售票员有说还没开放购票。。。
唯有等等等，一直注意网上什么时候开始购票。

那天网购时，
老天，还真的疯狂的厉害（虽然门票已经到手），
我们要看的这一场已经剩下前排的座位而已了。。。
那天又一直鬼打墙的还不到钱，
真的是急的叻。。

26.6.11 米饭pancake

2011-06-26T22:29:00.000+08:00

从网友Yuki家抄来的。
可以当作小点心，可是也很饱哦。。
偶尔让小朋友换一换米饭口味，
他们也很乐意的～～

材料：（食谱取自yuki)
白饭1碗
蛋2粒
葱末1/2大匙
鱼露适量
胡椒粉适量
吻仔鱼/小鱼干 1大匙 (炸脆)
花生1大匙(炸香)
萝卜丝

做法：
1. 白饭,蛋,葱末,鱼露和胡椒粉拌匀,加入吻仔鱼和花生
2. 平底不粘锅加少许油,倒入蛋糊饭以小火煎至两面成金黄既可。

23.6.11 做贼心虚

2011-06-23T22:03:00.001+08:00

因为‘制水’的关系，所以我‘罢工’了两天。
今晚的dinner是去郑小妹的最爱 --- Ah Pek是吔。。。（aka KFC）

这是我&郑小妹的对话。

郑小妹：不要告诉爸爸我们去吃ah pek huh....
郑妈妈：做么叻？
郑小妹：等下爸爸讲我一直吃，会变公鸡。
郑妈妈：（暗笑）OK。

经典的来了。。。。
郑小妹：等下爸爸晚上回来嗅到叻？
郑妈妈：（傻眼）huh?? 那你晚上刷牙要很清洁咯。。。
郑小妹：OK。唔。。。（洋洋得意）牙膏很厉害的。。。

21.6.11 奖励

2011-06-23T11:28:00.000+08:00

之前郑小弟的学期成绩因为还不错，
郑爸爸就拿出他自己‘珍藏’了一年的transformer，
郑小弟的偶像--Optimus Prime，
送给郑小弟当奖励。

这小子当然高兴死了。。
迫不及待的拆开来变一变。。
说真的，
这玩意儿，还不是说变就变，
也不是那么容易变。
你要我transform OR roll out给你看，
是不可能的咯。。。
可是当遇到自己有兴趣的东西，
小小年纪的他，
真的是可以看着instruction变出来哦。。。

==这是ROLL OUT==

==这是TRANSFORM==

00.4.11 waive goodbye~~

2011-06-21T16:03:00.000+08:00

这应该是4月份的事，
一直提醒自己要记得记录下来，
但是这边提醒自己，那边就忘了～
（真的是快没药医了）

一直想让郑小妹脱离包pampers的日子，
（虽然想，但是也没强迫她）
之前也试过两次，但是都failed了。
怪自己懒惰？睡不醒？
都有啦。。。我承认。。

从来没有逼过郑小妹要她快快的‘甩’掉pampers，
不过，那天兴起问她要不要试试看不要穿，
她也一口答应。
我&她‘约法三章’，要她半夜起来上厕所时不能哭，
她也一口答应。
半夜起来了将近一个星期，
我就‘敢敢’的睡到早上起来。。
哈哈。。是干的叻。。
高兴死我了。。

现在郑小妹睡到半夜要上厕所时，都会自己开灯去厕所了。。
（but前两天自己起来去厕所时，应该还在blur blur中，一头撞上厕所的门）

：：郑妈妈の花花世界 ：：

1.2.12 那股‘不爽快’

26.1.12 那些年的聚一聚

23.1.12 「龙」驾到

17.1.12 戚风，久违了-- Parmesan cheese戚风

16.1.12 我也有了～！！

10.1.12 ‘升职’了～～

10.1.12 举手之劳～

1.1.12 首炮（2）-- Oreo Condensed Milk Mini Cheesecake

1.1.12 首炮（1） --黑芝麻面包

1.1.12 黑皮牛也 2012

31.12.11 恶梦

4.12.11 她的烘培初体验

20.12.11 收买人心

8.12.11 我看～张学友1/2 世纪演唱会

9.11.11 第一面奖牌

30.11.11 收到了！Yeah！！

27.11.11 年假过了

22.11.11 郑妈妈放假去了

17.11.11 轮到我‘领’了

14.11.11 终于找到--属于面包机的白吐司

11.11.11 郑小弟の年终家长日

9.11.11 Parmesan cheese戚风

12.11.11 （完全）手拌班兰椰丝蛋糕

27.10.11 年终考成绩

3.11.11 香橙牛油蛋糕

3.11.11 我没偷

31.10.11 兄妹情

24.10.11 出游去

22.10.11 郑小妹4岁生日

20.10.11 4岁生日の前奏

20.10.11 血光之灾

12.10.11 生日快乐

11.10.11 Not a Cooking Day

5.10.11 芝士火腿面包

3.10.11 南瓜戚风

2.10.11 养生的黑芝麻戚风

8.10.11 初尝（无蛋）金瓜杯子蛋糕

5.10.11 快乐

30.9.11 班兰戚风

28.9.11 挂彩了

27.9.11 自制pandan精华

27.9.11 Oreo巧克力豆蛋糕

22.9.11 （烫种）奶香吐司

21.9.11 Oreo戚风

20.9.11 香烤鸡腿

19.9.11 自导自演之分身篇

19.9.11 干捞云吞面

19.9.11 看他得意的

19.9.11 面包初体验 -- 牛奶吐司

18.9.11 戚风初体验 -- 迷你香橙戚风

17.09.11 新成员

16.9.11 Malaysia Day -- 吃道地的

11.9.11 《医院，我的乌托邦》

12.9.11 香兰马来糕

10.9.11 中秋2011

9.9.11 （蒸）香蕉核桃蛋糕

1.9.11 假期后遗症

4.9.11 第一次（蒸）蛋糕 -- 粟米蛋糕 Sweet Corn Cake

5.9.11 孩子给爸爸的

29-31.8.11 Desaru假日游

26.8.11 简易蜂蜜小蛋糕

24.8.11 预防针

24.8.11 原来。。

23.8.11 开心

21.8.11 巧克力芝士小松糕

17.8.11 小小郊游记

15.8.11 新大陆@ Dreamz Bakery

14.8.11 巧克力cheese cake

13.8.11 花生酱马芬

11.8.11 巧克力 巧克力-chips 马芬

10.8.11 被打了~~

8.8.11 “完成了”

7.8.11 蔓越莓椰香马粉

7.8.11 憋着

23.7.11 郑小弟の写生初体验

1.8.11 再‘投资’

31.7.11 嗯咕咕4周年庆

28.7.11 好好喝的桔子酸梅

26.7.11 彩妆魔豆初体验

：：郑妈妈の花花世界：：

11.8.11 巧克力巧克力-chips 马芬