26.2.12 香草大理石戚风

很多天没上烘培了，
我没有偷懒，
而是因为在‘煲剧’，
所以懒得post上来。。。
拖了又拖，
再不上，
蛋糕都快‘发霉’了。。

说回这个戚风，
都是因为第一次的大理石花纹不满意，
所以，再接再厉，
本来要用焦糖来弄花纹的，
但是，焦糖煮失败啦。。
last minute改用可可粉
成功弄出美美的花纹啦～～！！

食谱参考siewhwei
材料：
蛋黄5粒
细砂糖10g
植物油60g
特幼粉100g
牛奶80g
香草粉少许
可可粉20g

蛋白霜：
蛋白5粒
细砂糖50g
塔塔粉少许


*180度，50分钟
普通戚风做法或参考这里

后记：
*蛋黄糊&蛋白霜一起搅拌均匀后，拿出少许面糊，与可可粉搅匀（动作要快，因为可可粉会使面糊消泡），然后倒入面糊里，随意画上花纹。建议大家画时不用客气，这样花纹才可以明显一点。。

4.3.12 Kidzania 玩乐

Kidzania 在KL正式开张。

今天是我们带小朋友免费参观玩乐的时间。

为什么是免费的？

因为之前开张时，

它家在The Curve摆档，

只要小朋友穿上自己选的制服拍照，

就可以凭着照片免费一张大人+一张小孩的入门票（RM35+RM55）。

所以我们总共省了RM180。

=上：厨师；中：AA空姐；下：飞机师=

因为是免费的，

所以时间上需要预约（平时是不用的），

我们选了傍晚时分，

不过，先去的朋友都说，

这么短的时间里，

没能机会玩完所有的工作体验。

对了，还没说Kidzania是玩什么的。

呵呵。。

这里有各行各业，

可以让小朋友体验不同的工作体验。

每打完一份工，

还有薪水可拿哦。。

至于薪水嘛，

可以选择存进那里的银行（它们有自家的currency），

银行会发出一张‘atm卡’给你，

以方便下次‘提款’用途。

或者带回家，

又或者可以在那里买买东西。

小朋友去到哪里当然是不亦乐乎，

除非你的孩子很了解那里的‘地理位置’，

要不然，家长也要跟着孩子们跑哦。。

然后等他们‘下班’。

坦白说，是有点累啦。。

因为在那里时间不长，

郑小弟郑小妹只尝试了5种职业，

所以，

答应了他们，还会再来。。。

=check in & boarding=

=专科医生=

=郑小弟攀墙初体验=

=急症医生&汽车维修工人=

=牙医=

=洗窗工人=

后记：有几项职业是很红，很多人排队那种。。比如说：飞机师、空姐、警察、消防员 & CSI。 这几个，我们都没有排队去玩。。留到下一次，比较‘有经验’了才去体验。
大家去的时候，要目标明确，才可以玩得尽兴哦。。

1.3.12 顺利报名

来到这个3月，
“引颈长盼”了五年，
我家郑小妹终于要报名入学2014年的1年级了。

郑妈妈我，
也觉得时间好快，
连郑小妹也快要上小学了。。
呵呵呵。。。

前几天在雪州教育局登记后，
就准备好一切资料，
昨天郑小弟才从学校带回notice，
提醒家长需要准备的文件等等。
检查一切无误后，
交代郑爸爸今天报名手续等等，
我的‘任务’就完成一半了。

今早郑爸爸去到学校，
拿了号码（21号），
他说蛮多家长在进办公室前，
因为文件不足，
就被ah guard 姐姐挡驾在外，
被逼打道回府了。

一切顺顺利利，
大约在一个小时里头，
郑爸爸就拿着盖了印的报生纸回家了。

后记：值得一提的是，学校也在当场准备了两架电脑，好让那些还未在网站登记的家长现场登记。  这个值得【+1】啦~~~