22.6.12 pandan kaya

草莓果酱后,
制作kaya,就是我的下一个目标了。
因为妈妈一直说,
你会做果酱,
那kaya就一定会做了。。。

这一个kaya,
是我第三次的作品。
前两次都在自己‘无知’的情况下,
送给Mr.Bin吃了。Smiley

怎么说自己无知叻?
因为从找到的食谱上看来,
都是用普通的煮法,
kaya都会滑滑的。
我就依样画葫芦,
直接用面包机来煮,
可是成品却成了一块一块的。。

从网上搜索了一下,
原来啊原来,
用面包机做好的kaya,
需要用blender来把它blend一下,
它才会变得滑滑的。。。Smiley
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要谢谢mikiko的原食谱Smiley
(因为担心太甜,我把糖分减了很多)

材料:
椰浆300克
鸡蛋4粒
幼糖70g
蜜糖少许
少许班兰精华


做法:
1)先把幼糖+鸡蛋打发。然后与其他材料一起放入面包机里。
2)出炉后的kaya可能会成软软的块状。放凉后,放入blender里搅拌几下,
      滑滑的kaya就出现了。
3)再装入瓶子内,放凉后,放入冰箱里冷藏。





后记:不知道是不是homemade的关系,这个kaya蛮thick的。。是正常的吗?是因为外面卖的太‘薄’了吗?

8.6.12 初尝试 -- 草莓果酱making

自从那天假期从金马伦带了很多的草莓回来后,
据说,带回来的草莓就没像在山上那么好吃了。
所以,
带回来的草莓,
受欢迎程度已经大减了。
难得家里会出现那么多草莓,
从而引起了我想做果酱的念头。
我不是爱吃果酱的人,
因为我不爱甜。。
我想,能够自制果酱,
应该能够把甜度调整。

马上翻开面包机的食谱,
材料准备齐全后就开工了。
老天,
爱死这个面包机,
我只要把材料丢进去,
1个多小时后,
就有果酱出炉了。Smiley

材料:
大约300克的草莓 -- 太大粒的话,就切半。
brown sugar -- 150g
牛油 -- 15克

出炉后的果酱放凉才放进容器内。
之后冷藏。Smiley





5.5.12 我们的大日子

这个post 再不blog,
就真的快忘了。

日期:5月5日2012年
地点:Stadium Melawati,Shah Alam

这是我们两个人生里头,
另一个重大的日子。
对我们来说,
是另一个大学的‘毕业典礼’。SmileySmiley

感谢曾经在路上看不起,
不屑,不理,不要也觉得我们不行的人。
更感谢一路上陪着我们一起成长的人。
SmileySmiley

=当晚的装扮=

=郑爸爸的‘英姿’=
=感谢所有的人=
=当然还有一群团队们=


21.6.12 (分享)说话之道

刚刚跟朋友闲聊,
朋友转载一个微博的status给我看,
是【说话之道】。

要先声明一下,
这个【说话之道】,
跟目前‘刮台风’事件没有任何关系。
纯粹警惕自己。

所以不要乱对我射箭开枪的。。SmileySmileySmileySmiley
不然我做鬼也会来找你。。SmileySmiley
哈哈哈。。。Smiley




【说话之道】
1.吃亏的事,心里说。
2.沾光的事,大家说。
3.工作的事,不在家里说。
4.家里的事,不在工作上说。
5.没兴趣的事,欣赏的说。
6.感兴趣的事,大方的说。

【说话之道】
1.批评的事,表扬的说。
2.表扬的事,鼓励的说。
3.伤心的事,只找知己朋友说。
4.自己的事,先听听别人说。
5.做不到的事,别说。

后记:不好意思,这一篇,不设留言。Smiley 
纯粹不希望有不愉快事件发生。谢谢~ Smiley

20.6.12 (分享)鉴定孩子

从瑜伽老师哪里的notice board看到的,
给大家参考参考,
属实与否,
纯属分享。。。SmileySmiley



18.6.12 豆芽(女)大亨

郑小妹五月份在学校种了她人生中的第一棵豆芽‘树’,
这一种,
就一发不可收拾。Smiley
因为太有成就感了,
(容易种嘛。。)

=02.05(上) 第一天把豆芽带回家=
=03.05(下) 第二天早上发现豆芽长得这么高了=
=04.05 节节高升哦=
=03.06 第N盆豆芽=
然后她又看到一本书说,Smiley
植物枯掉了,
还可以再种。。。
所以啊,
只要她种的豆芽枯掉了,
她就会把枯的倒掉,
把罐子洗干净,
然后再跟我拿豆豆,
自己拿了棉花,
很‘专业’样的就自己种豆芽去了。。
来来去去,
种了不下五次。

这个主人也蛮有责任感的,
我提醒过她,
每一天都要加水,SmileySmiley
然后带豆芽晒太阳,
傍晚哥哥放学时间就要把豆芽收回放好。
她都一一做到。
我也看在她那么有责任感的份上,
就继续让她种个不停。。Smiley

记得五月份假期回hometown时,
她担心豆芽没人浇水,
还帮它打包一起带回hometown。
呵呵。。
这就是童真吧。。。Smiley

现在的豆芽,
已经被郑爸爸移去大花盆了,
不过,
看起来好像是凶多吉少的样子。。。

郑小妹又要再种了。。。
离豆芽大亨的路不远了。。Smiley

哈哈哈。。



12.6.12 最近在看

最近买书数量减少了。。
是懒惰了吗?

最近在看(1)
纽约疯妈的【妈妈何必太正经】


这本书是跟网友们一块儿订的,
拿到的时候是蛮期待疯妈的内容。
看疯妈的书,
总有那么的共鸣,
当觉得自己很纳闷的时候,
看一看疯妈,
就会会心一笑,
原来自己也是正常的。
这是我看疯妈的第二本书,
里头我有向她偷师,
拿了一两招用在孩子身上(尤其是郑小妹)Smiley

最近在看(2)
洪兰老师的【請問洪蘭老师】


这本书全因慕洪兰老师的名而买,
希望不会让我失望。。。
(我相信也不会啦)
嗯,这本书我还没开始啃,
所以没办法写出读后感。
不过,洪兰老师的书,
应该不会让我们看了脑袋空空而归吧。。Smiley

20.5.12 郑小妹の家长日

这一天,是郑小妹在2012年里头的第一个家长日。
也是我第一次无法出席她的家长日,
因为我去‘逍遥’了啊。。。

言归正传,
这一次由郑爸爸去领。
他说,
老师给的评语很不错,
还说郑小妹是她班上的top student。
哈哈,
想不到我家郑小妹也可以成为班上的top student。Smiley

说到其他的评语,
我只能说,
郑小妹在家和在学校,
是两个人吧。。。
在家是魔鬼化身;Smiley
在校是天使化身。Smiley

除了字体上老师有点意见,
我会‘努力’纠正郑小妹把字体写小一点。
虽然我还不是很注重这方面啦。。
郑小妹的字体,
跟哥哥的比起来,
实在‘不愿多评’,也‘不予置评’。Smiley
尤其是华语字,
唉。。。。Smiley

没关系啦,
我相信她慢慢可以写得很好了。。
毕竟距离上小学还有一段日子嘛。。。。



郑小妹,加油啦~!!!
Smiley