::郑妈妈の花花世界::: June 2012

22.6.12 pandan kaya

续草莓果酱后，
制作kaya，就是我的下一个目标了。
因为妈妈一直说，
你会做果酱，
那kaya就一定会做了。。。

这一个kaya，
是我第三次的作品。
前两次都在自己‘无知’的情况下，
送给Mr.Bin吃了。

怎么说自己无知叻？
因为从找到的食谱上看来，
都是用普通的煮法，
kaya都会滑滑的。
我就依样画葫芦，
直接用面包机来煮，
可是成品却成了一块一块的。。

从网上搜索了一下，
原来啊原来，
用面包机做好的kaya，
需要用blender来把它blend一下，
它才会变得滑滑的。。。

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要谢谢mikiko的原食谱

（因为担心太甜，我把糖分减了很多）

材料：
椰浆300克
鸡蛋4粒
幼糖70g
蜜糖少许
少许班兰精华

做法：
1）先把幼糖+鸡蛋打发。然后与其他材料一起放入面包机里。
2）出炉后的kaya可能会成软软的块状。放凉后，放入blender里搅拌几下，
滑滑的kaya就出现了。
3）再装入瓶子内，放凉后，放入冰箱里冷藏。

后记：不知道是不是homemade的关系，这个kaya蛮thick的。。是正常的吗？是因为外面卖的太‘薄’了吗？

自从那天假期从金马伦带了很多的草莓回来后，
据说，带回来的草莓就没像在山上那么好吃了。
所以，
带回来的草莓，
受欢迎程度已经大减了。
难得家里会出现那么多草莓，
从而引起了我想做果酱的念头。
我不是爱吃果酱的人，
因为我不爱甜。。
我想，能够自制果酱，
应该能够把甜度调整。

马上翻开面包机的食谱，
材料准备齐全后就开工了。
老天，
爱死这个面包机，
我只要把材料丢进去，
1个多小时后，
就有果酱出炉了。

材料：
大约300克的草莓 -- 太大粒的话，就切半。
brown sugar -- 150g
牛油 -- 15克

出炉后的果酱放凉才放进容器内。
之后冷藏。

5.5.12 我们的大日子

这个post 再不blog，
就真的快忘了。

日期：5月5日2012年
地点：Stadium Melawati，Shah Alam

这是我们两个人生里头，
另一个重大的日子。
对我们来说，
是另一个大学的‘毕业典礼’。

感谢曾经在路上看不起，
不屑，不理，不要也觉得我们不行的人。
更感谢一路上陪着我们一起成长的人。

=当晚的装扮=

=郑爸爸的‘英姿’=

=感谢所有的人=

=当然还有一群团队们=

21.6.12 （分享）说话之道

刚刚跟朋友闲聊，

朋友转载一个微博的status给我看，
是【说话之道】。

要先声明一下，
这个【说话之道】，
跟目前‘刮台风’事件没有任何关系。
纯粹警惕自己。

所以不要乱对我射箭开枪的。。

不然我做鬼也会来找你。。

哈哈哈。。。

【说话之道】
1.吃亏的事，心里说。
2.沾光的事，大家说。
3.工作的事，不在家里说。
4.家里的事，不在工作上说。
5.没兴趣的事，欣赏的说。
6.感兴趣的事，大方的说。

【说话之道】
1.批评的事，表扬的说。
2.表扬的事，鼓励的说。
3.伤心的事，只找知己朋友说。
4.自己的事，先听听别人说。
5.做不到的事，别说。