试了无数次,
都快要对面包机失去信心的时候,
终于让我在这里找到属于面包机的白吐司做法。。
家庭式的面包,
是属于‘健康式’的面包。。
所以不含化学物,
可是我做来做去,
第二天都会变成硬硬的,
有失望小小。。
真的要谢谢董夫人的食谱~~~
材料:
A) (液体材料)
鸡蛋 1粒
冷水 100g
冷牛奶 120g
B)
冷牛奶 120g
B)
糖 20g
盐1tsp
高筋面粉 320g
面粉 80g
yeast 2tsp
C)
面粉 80g
yeast 2tsp
C)
牛油30g
做法:
1. 依序把材料倒进面包机。
2. 待材料稍微搅拌成团时,才加入牛油。
3. 面包机 Kenwood BM260: Menu (1),Color Light , weight 750gram
yeah~终于找到秘方了
ReplyDelete@Biyun是咯。。真的是‘终于’。。这个面包,留了两天,都还会软。。XD
ReplyDelete我还在等机会,买面包机。。。XD
ReplyDelete不过你这个秘方倒底是留了两天都是软的,还是隔天就硬的?
看到有点不明白。。。
@沁,面包机便宜的也是有的。。。这个recipe,是会软的。。不过,我相信不同面包机,可能会有不同效果吧。。。
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