14.11.11 终于找到--属于面包机的白吐司

寻寻觅觅了好久,
试了无数次,
都快要对面包机失去信心的时候,
终于让我在这里找到属于面包机的白吐司做法。。Smiley

家庭式的面包,
是属于‘健康式’的面包。。
所以不含化学物,
可是我做来做去,
第二天都会变成硬硬的,
有失望小小。。
Smiley 


真的要谢谢董夫人的食谱~~~Smiley


材料:
A) (液体材料)

鸡蛋 1粒

冷水 100g
冷牛奶 120g
 B)
糖 20g
盐1tsp
高筋面粉 320g
面粉 80g
yeast 2tsp
C)
牛油30g

做法:
1. 依序把材料倒进面包机。
2. 待材料稍微搅拌成团时,才加入牛油。
3. 面包机 Kenwood BM260: Menu (1),Color Light , weight 750gram

就可以坐着等面包出炉了~~Smiley

4 comments:

  1. yeah~终于找到秘方了

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  2. @Biyun是咯。。真的是‘终于’。。这个面包,留了两天,都还会软。。XD

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  3. 我还在等机会,买面包机。。。XD
    不过你这个秘方倒底是留了两天都是软的,还是隔天就硬的?
    看到有点不明白。。。

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  4. @沁,面包机便宜的也是有的。。。这个recipe,是会软的。。不过,我相信不同面包机,可能会有不同效果吧。。。

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