29.2.12 蓝莓戚风

那天买了一盒鲜蓝莓，
就一直把蓝莓戚风挂在心上。。
这一次，一定要做。。。

成果出来，
伤心的呐。。。
全部蓝莓都挤在一起，
都没在蛋糕体中。。
是太重了吗？

食谱来自siewhwei

材料：
蛋黄5粒
鲜奶60g；原味优格49g
沙拉油65g
细砂糖20g
盐1/8茶匙
低粉100g （我用特幼粉）
鲜蓝莓100g

蛋白霜
蛋白5粒
细砂糖50g
塔塔粉少许

做法请参考简单生活，随心所欲，快乐充实
*我烤180度，50分钟