30.9.11 班兰戚风

9月的最后一天，
即将迎来充满‘喜悦’的10月。。
哈哈哈。。
我‘鼓起勇气’，
做了班兰戚风。。。。

说鼓起勇气，
是因为我姐姐在初尝试做这个蛋糕的时候，
成品是硬的可以拿来打死‘掠夺者’的，
所以，从那时候起，
戚风，对我来说，是很遥远，很难做到的蛋糕。。。

今天这个戚风，
用了自制的pandan精华，
而且糖分不高，
及格啦～～！！

谢谢Yuki的食谱 

材料：

蛋黄 5粒
白糖 5克
沙拉油 40克
低粉 100克
Pandan 精华 75克

蛋白 5粒
白糖 40克

做法是跟平时的戚风做法一样。
预热烤炉175度，烤40分钟。
我用了1个16cm的&1个迷你戚风模。