18.4.11 Oreo马粉

今早手痒痒，想要做个小蛋糕之类的，
翻了翻食谱，看到了Oreo muffin，
昨天正好买了一条给小朋友吃，
晚上就趁着吃饱没事做，
开始快手快脚的弄这款Oreo muffin。

材料：（我都只用一半的分量）

A.250gram普通面粉 （我改用自发粉），1 1/2 小匙发粉（没放），1/2小匙苏打粉，1/2小匙盐
B.100gram chocolate chips
C.8片Oreo饼干（去馅，搓粗）
D.蛋 1粒，60ml 玉米油，175ml鲜奶，125gram幼糖

做法：
1. 把（A）筛入搅拌盆。加入（B）& （C），用刮刀拌匀，开窝在中间。
2. 把（D）放进另一个搅拌盆，用手动搅拌器完全拌匀。
3. 将湿混合料拌入干混合料，小心拌匀成湿面糊，确保粉料完全结合，不要过度搅拌。
4. 把面糊舀入纸杯。
5. 预热烤炉180度，考20分钟.
6. 插入饼干做装饰。

ps:刚刚试吃了，觉得里面有点干～～