4.4.11 小胖蛋糕初体验

这帖,是热烘烘得哦。。Smiley

心血来潮,不知道吹来了什么风,
突然想玩一下烘培。。
从姐姐家里找出了年久的打蛋机。。。
Yuki讨教了一点,还麻烦了她一下下。。。。Smiley
她推荐了这款【小胖蛋糕】为入门。
很简单的步骤,不需要张罗很多。。。
真的很适合入门。。。

 出炉的小胖蛋糕很香,
可是不够甜 (我承认糖我放少了),
还有外层有点脆脆硬硬的。。。我看她们做的都是松松软软的。。。。
yuki说等隔天蛋糕回油时就会松软了。。
可惜已经进肚子了。

登。。登。。登。。登。

食谱原来自 :Yuki Smiley

材料:
50克 无盐牛油
20-25克 幼糖,
全蛋 1个(打散)
50克 自发粉

做法:
1。先将牛油溶化
2。加入幼糖打至均匀
3。加入打散的蛋搅拌均匀
4。筛入自发粉拌匀
5。倒入杯子7分满
6。180C烘25分钟左右

***无需搅拌机,只须一个碗和一支打蛋器就可开工了。

7 comments:

  1. 鄭媽媽,這個分量的材料,能做幾個小胖?

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  2. @siaofang, 这要看你杯子的大小。。我的只能做两个~~ ^^

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  3. 欢迎加入烘培队伍。。呵呵。加油。

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  4. @michelle, 真不好意思啦。。在你们这班高手面前玩烘焙。。不过,真的要向你们好好讨教~~ ^^

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  5. 厉害嘛,一做就成功了!^^,Linda你的全家福拍得很漂亮,美丽幸福的一家人!

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  6. 卖像不错也~~

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  7. @小鬼,先谢谢你的赞美。。
    我知道你也是烘培高手一个,还要跟你偷师叻。。

    @biyun,哈哈。。我的‘处女作’。骗吃骗吃而已~~ :p

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