9.9.11 （蒸）香蕉核桃蛋糕

又是。。。。。
香蕉蛋糕。。。闷吧？？哈哈。。
不过这次加了核桃，也不用烘的方法，
改用蒸的。。。

香蕉不够熟透，
所以香味不够浓，
而且我觉得核桃有点喧宾夺主了。。

食谱：蒸出蛋糕香

材料：（我只做一半分量）

A. 鸡蛋3粒，糖160克
B. 香蕉250克，盐1/4茶匙
C. 牛奶50克
D. 面粉240克，双性发粉2茶匙，小苏打半茶匙
E. 粟米油90克
F. 葡萄干180克（我改用核桃）

做法：

1. A搅拌至浓稠。将B捣烂，加入A里搅拌至浓稠。
2. 加入C搅拌均匀。加入D拌匀。
3. 加入E混合搅拌均匀。加入F拌匀。
4. 倒入擦油撒粉的杯子魔力。
5. 放入蒸笼蒸20分钟。

温馨提醒：香蕉必须熟透，蛋糕才会更香。

后记：觉得蒸蛋糕的外表都不怎么讨好。可是口感却很不错。

这跟人很像。。。。外表光鲜, 内心蛇蝎。 哈哈哈。。。