9.9.11 (蒸)香蕉核桃蛋糕

又是。。。。。
香蕉蛋糕。。。闷吧??哈哈。。SmileySmiley
不过这次加了核桃,也不用烘的方法,
改用蒸的。。。Smiley

香蕉不够熟透,
所以香味不够浓,
而且我觉得核桃有点喧宾夺主了。。Smiley



食谱:蒸出蛋糕香Smiley

材料:(我只做一半分量)
A. 鸡蛋3粒,糖160克
B. 香蕉250克,盐1/4茶匙
C. 牛奶50克
D. 面粉240克,双性发粉2茶匙,小苏打半茶匙
E. 粟米油90克
F. 葡萄干180克(我改用核桃)

做法:
1. A搅拌至浓稠。将B捣烂,加入A里搅拌至浓稠。
2. 加入C搅拌均匀。加入D拌匀。
3. 加入E混合搅拌均匀。加入F拌匀。
4. 倒入擦油撒粉的杯子魔力。
5. 放入蒸笼蒸20分钟。

Smiley 温馨提醒:香蕉必须熟透,蛋糕才会更香。

后记:觉得蒸蛋糕的外表都不怎么讨好。可是口感却很不错。
这跟人很像。。。。外表光鲜, 内心蛇蝎。 哈哈哈。。。



2 comments:

  1. 双性发粉是什么?

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  2. @eikodouble action baking powder~~ ^^

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