4.9.11 第一次(蒸)蛋糕 -- 粟米蛋糕 Sweet Corn Cake

从来没有尝试过蒸蛋糕,
有想过用蒸的,是不是比烘的更健康?
因为想要蒸,所以也心痒痒的想要买steamer,
(强调一下,不需要steamer也可以蒸的)

这是因为要try steamer而做的蛋糕。。
刚出炉时,摸起来硬硬的,
还以为完蛋了。。
不过surprisingly,吃起来口感很好哦。。SmileySmiley

食谱 (来自《蒸出蛋糕香》)

==放进steamer前==
==成品==


材料: (我都减半)
A.
鸡蛋4粒
糖200克 (我只用80克)
B. creamy corn 200克
C. 
面粉 250克
双性发粉 1汤匙
D. 溶解牛油 80克

步骤:
1. 将A搅拌至松发和浓稠,加入B混合搅拌均匀。
2. 加入C拌匀,然后加入D搅拌均匀。
3. 倒入模里。
4. 放入蒸笼蒸30分钟。

7 comments:

  1. 这个感觉很不错,有机会我要试一试...

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  2. @Q.juan如果你是爱corn之人,应该会喜欢的。。。 ^^

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  3. 请问creamy corn可以在那里买到?
    "长"得什么样?
    之前朋友也是给我 sweet corn cake的食谱,但是我找不到creamy corn.
    谢谢你!

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  4. @about LeEcHoOhi, 谢谢你的第一次留言。。。
    我用的creamy corn只是普通的粟米罐头。。
    有空多来坐坐。。

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  5. 呵呵,其实我一直都有来这里,从你刚搬去KL起。:p
    对了,可以分享你买那个牌子的creamy corn?
    我只看到campbell的,但是是golden corn。

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  6. @about LeEcHoO 刚刚去你家‘绕’了一圈回来。。原来你也是JB人哦。。^^
    给你看, 我用的是这种 http://www.carrefour.com.sg/img/products/l/8888192815112.jpg

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  7. 我是笨珍人(anak pontian!)
    谢谢你,刚好公司附近有carrefour,我会去找看看!

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